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Ingredientes

  1. 200 gramostrigo
  2. 1cebolla picada en cuadrados
  3. 1 cucharadaajo molido
  4. 1/2 tazaají amarillo molido
  5. 1 ramahuacatay
  6. 200 gramosqueso serrano cortado en cuadrados
  7. Orégano en polvo
  8. 1/4de taza de leche evaporada

Paso a paso

  1. 1

    En una olla agregamos agua y el trigo, dejamos hervir por 20 min y luego colamos y reservamos

  2. 2

    En una olla con aceite adicionamos la cebolla, el ajo molido y sofreímos por 5 minutos. Agregamos el ají amarillo y freímos por 10 minutos más. Agregamos una ramita de huacatay, sofreímos por 3 min más, agregamos el trigo cocido y una taza de agua. Probamos la sal e Integramos.

  3. 3

    Adicionamos el queso hasta que rompa el hervor, agregamos órgano, la leche y servir con arroz, decorar con queso rallado y ramitas de huacatay encima del guiso. Disfrútenlo!

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Cocinar hoy
Jean Pierre Trigoso
Jean Pierre Trigoso @jptrigoso84
Lima
Instagram: @jeanpierretrigoso Mecánico👨🏻‍🔧 , Amante de la cocina y comparto mis recetas porque son fácil de hacer y deliciosas! Disfrútenlas y bienvenidos!
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