Φωτογραφία της συνταγής Κατσικάκι με πατάτες στη γάστρα

Κατσικάκι με πατάτες στη γάστρα

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Eleni Pepa
Eleni Pepa @cook_16441671
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
4 μερίδες
  1. 2 κιλάκατσικάκι με κόκαλο
  2. 2 κιλάπατάτες
  3. 4 κουταλιές της σούπαςδενδρολίβανο
  4. 1 κούπαελαιόλαδο
  5. Ρίγανη
  6. Πιπέρι
  7. Αλάτι
  8. 1 φλιτζάνικόκκινο κρασί (προαιρετικά)
  9. 300 mlνερό χλιαρό

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Πλένουμε καλά το κατσικάκι, το αφήνουμε στην άκρη

  2. 2

    Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια

  3. 3

    Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υγρά υλικά μας μαζί με τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν

  4. 4

    Βάζουμε στη γάστρα το κατσικάκι με τις πατάτες

  5. 5

    Περιχύνουμε με το υγρό μείγμα μας

  6. 6

    Ψήνουμε με κλειστό καπάκι για 2 ώρες στη προτελευταία σειρά στους 180° στις 2 αντιστάσεις

  7. 7

    Ανοίγουμε το καπάκι και ψήνουμε στον αέρα για άλλη μισή ωρίτσα

  8. 8

    Σερβίρουμε και καλή μας όρεξη!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Eleni Pepa
Eleni Pepa @cook_16441671
στις

Παρόμοιες συνταγές