Σήμερα ήθελα κάτι εύκολο, γρήγορο και ταυτόχρονα πικάντικο και νόστιμο! Κάτι διαφορετικό, έτσι για να μην βαριόμαστε από τις ίδιες γεύσεις. Αλλωστε βιαζόμουν κιόλας και το φαγητό έπρεπε να είναι έτοιμο, στην ώρα του, έτσι έπρεπε να είναι λίγη η ώρα του μαγειρέματος του!! #Τρίτη

Πραγματικά η γεύση μου θυμίζει τα γαριδάκια (πιτσίνια) που έτρωγα μικρή!!!!

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Ημερολόγιο2026 #Ιούλιος #πεστροφα #αβγό #πατάτα #Ταρτάρ

Ήθελα να κάνω πατάτες για να συνοδέψω το παναρισμένο ψαράκι μας αλλά βαριέμαι συνέχεια τα ίδια και τα ίδια και είπα να αυτοσχεδιάσω..Βγήκαν τόσο υπέροχες και τραγανές.. #ΧρυσόΠιρούνι

Μια συνταγη ευκολη και γρηγορη που χωραει πολλές παραλλαγες και είναι για στιγμες που δεν θελουμε να φαμε ξανα το μεσημεριανο φαγητο....

#2019 Ανάμεσα σε άλλα φαγητά που φτιάξαμε,αυτή η συνταγή ήταν η πρώτη του χρόνου και σας συνιστώ να την φτιάξετε, γιατί είναι υπέροχη!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Συνταγή - Εκτέλεση -Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #σάββατο

Έμεινα μόνη μου με την κόρη μου για μερικές μέρες και το ρίξαμε στην κολοκύθα! Κολοκύθα, τσένταρ και καπνιστή πάπρικα είναι όλα αγαπημένα μας υλικά, οπότε φυσικά και η ιδέα αυτής της σούπας μας ενθουσίασε.Ακόμα περισσότερο με ενθουσιάζει το ότι γράφοντας αυτή τη συνταγή, αντί να παίρνω μόνο από τη φύση τις υπέροχες κολοκύθες της, δίνω και κάτι πίσω, φυτεύοντας ένα δέντρο! Ελάτε κι εσείς μαζί μου να το κάνουμε δάσος!!!#χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetreeΑν έχετε έτοιμο τον πουρέ κολοκύθας (πχ ψήσετε μια μεγάλη κολοκύθα και τη βάλετε σε μερίδες στην κατάψυξη), η σούπα αυτή γίνεται πανγρήγορα.Η κολοκύθα που πήρα ήταν μικρούλα, γύρω στα 900γρ. Μετά που ψήθηκε και χωρίς τη φλούδα, έμεινε γύρω στα 600γρ., 2 φλ. πουρές.Η ποσότητα μας έφτασε να φάμε (πολύ καλά) οι δυο μας.

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ΧρυσήΠοδιά23 #Ημερολόγιο2024 #τρίτη #πέστροφα

Μια συνταγή αφιερωμένη στη Ναυσικά!Τον τελευταίο καιρό με έχει πιάσει μια κρίση έμπνευσης και πειραματίζονται με διάφορα. Ήθελα να φτιάξω ριζότο, κάπως έπεσα πιάνω σε συνταγή της Ναυσικάς που της αρέσει η καπνιστή πάπρικα και είπα γιατί όχι; Έκανα το πείραμα λοιπόν και το αποτέλεσμα ήταν ένα από τα πιο νόστιμα ριζότι που έχουμε φάει...Το έξτρα βήμα με το κοτόπουλο και το καλαμπόκι που τα ροδοκοκκίνισα ήταν κυρίως για θέμα παρουσίασης. Σα γεύση το κοτόπουλο δεν έκανε ιδιαίτερη διαφορά (ίσως την επόμενη φορά το βάλω όλο στο ριζότο) αλλά το καψαλισμένο καλαμπόκι έδωσε νομίζω στο πιάτο.