Rendang sapi

Gellyni Eriesia Gardini
Gellyni Eriesia Gardini @cook_5080684

Mentang2 puasa, suamik request nya masakan yang susah2 dan lamaaa 😅 tp alhmdllh makannya lahap... bahagia itu sederhana

Rendang sapi

2 orang berencana membuat resep ini

Mentang2 puasa, suamik request nya masakan yang susah2 dan lamaaa 😅 tp alhmdllh makannya lahap... bahagia itu sederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 buahkemiri
  5. 3 ruaskunyit/kunir
  6. 2 ruasjahe
  7. 15 buahcabe merah keriting
  8. 1 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 tangkaiserai
  11. 2 bijiasam jawa
  12. secukupnyagula + garam
  13. 2 buahkelapa parut dan diperas (santan)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Potong daging sapi agak tipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah keriting, jahe, kunyit

  2. 2

    Sangrai bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan air+santan, daun salam, daun jeruk, asam jawa, serai, rebus hingga mendidih

  3. 3

    Saat rebusan bumbu sudah mendidih masukan daging sapi.. masak dengan api kecil kurleb 2 jam, sambil diaduk setiap 3menit sekali agar tidak gosong... hingga kuah benar2 meresap (kering atau berkuah sesuai selera). Rendang siap dinikmatiii.... taburkan bawang goreng sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gellyni Eriesia Gardini
pada
kumpulan resep sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa