Sayur Goreng Asem Tetelan Sapi Simple 🍲

Suli Rukayah
Suli Rukayah @sulikamal
JL. Ulujami raya Pesanggrahan Jakarta Selatan 12250

Bahan-bahannya bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai stock dirumah.

Sayur Goreng Asem Tetelan Sapi Simple 🍲

Bahan-bahannya bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai stock dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 gramtetelan daging sapi (tetelan 500gram Rp.55.000,-)
  2. 1 buahlabu siam besar
  3. 1 Ikat kecilkacang panjang
  4. 2 buahjagung dan daun melinjo secukupnya
  5. bumbu halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 bungkusterasi (abc) dll
  11. 3 buahcabai rawit merah
  12. 4 buahcabai merah kriting
  13. Bahan pelengkap
  14. 1 sendok makanasam jawa
  15. 2 literair untuk merebus
  16. 4 sendok makanminyak untuk menumis
  17. secukupnyagaram dan penyedap sesuai selera

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai matang dan tercium aromanya.

  2. 2

    Kemudian masak air hingga mendidih, masukan asam jawa,daging tetelan dan jagung. Harus benar-benar mendidih kalau ingin memasukan daging agar dagingnya empuk tidak alot.

  3. 3

    Setelah bumbu halus ditumis matang, masukan kedalam panci berisi rebusan daging dan jagung.

  4. 4

    Masukan kacang panjang, labu siam dan daun melinjo, tunggu kurang lebih 20 menit, hingga benar-benar matang. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

  5. 5

    Siap dihidangkan dengan nasi, tahu, tempe goreng dan sambal terasi. Selamat mencoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suli Rukayah
Suli Rukayah @sulikamal
pada
JL. Ulujami raya Pesanggrahan Jakarta Selatan 12250
Saya itu males masak tapi saya juga ngak bisa makan sembarangan, dari SD,SMP,SMA, kuliah, kerja selalu dibuatkan bekel Alm. Ibu dan tidak pernah diajarin jajan diluar.Dan sekarang malah jadi rajin masak 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda Naila
Bunda Naila @Bunda_Naila3003
Thanks, akan dicoba nh besok abis idul adha

Resep Serupa