在壓模幾次後麵糰要鬆弛一下以免揉太久有筋性

超簡單，零失敗。適合與小朋友做做看（著色部分買菓風小舖的巧克力顏料筆塗，很簡單使用）

# 配方紀錄

╠ 小提醒 ╣✯無鹽奶油務必室溫融化，不可隔水加熱✯餅乾口味：草莓粉、巧克力粉、抹茶粉、原味✯依個人喜好製作多種口味✯ 蛋、口味粉公克，不調整（依四種口味食譜為主）✯製作方法是三種口味（多種口味有些步驟自行調整）✯製作原味，加入口味粉步驟時，不調整✯壓模若會黏麵團，可抹一些低筋麵粉✯麵團未使用完畢/出油難壓模，可先冷藏

我家小孩都愛的燕麥餅

餅乾顏值回頭率超高 送禮也超好看！ 不加食用色素好吃又好看的餅乾 一起學起來吧！#好料日記

🥵天氣熱~懶懶的~只想用簡單食材製作用餅乾模壓出外型，還好看起來也蠻萌萌的丫自行調配的微酥脆餅乾，加入少量的純黑芝麻粉，讓餅乾口感有芝麻香~小麥香風味~符合家人喜歡的味道，就是一個成功的手作餅乾✌❤更懶的方式~整片麵皮切井字形狀，進烤箱烤更省時哦！❤食材無添加紅蘿蔔~右上照只是擺飾而已😆#好料日記

#春天烹飪趣

用南瓜餅乾模做成的餅乾，利用薑黃粉自然上色，黃澄澄的很像南瓜。餅乾本身放的糖份少，利用果醬的甜味，吃起來鬆脆可口，也更加健康！【訣竅提示】1.餅乾麵糰千萬不能過度搓揉否則會出筋變硬，只要混合成團就不要再繼續壓拌。2.此份量約可做12-14組果醬餅乾。