Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες στη χύτρα με πατάτες

Αν θες ωραίο φαγάκι σε 20 λεπτά, μην το σκέφτεσαι! Εγώ χρησιμοποιώ τηγάνι/χύτρα γνωστής εταιρίας, που μου έχει κυριολεκτικά "λύσει τα χέρια"!#φοιτητής#ΔιεθνήςΠοδιά2024#Ημερολόγιο2025

Μου αρέσει να ψάχνω συνταγές στο διαδίκτυο και να τις τροποποιώ φέρνοντάς τις κοντά στα γευστικά γούστα της οικογένειας. Κάπως έτσι δημιουργήθηκε αυτή η συνταγή.

Slow cooker είναι θέμα συζήτησης στον οικογενειακό και φιλικό μου κύκλο το τελευταίο διάστημα και όχι άδικα..Πειραματίζομαι με συνταγές στο αργο μαγείρεμα ώστε να έχω πάντα φρέσκο και ζεστό φαγητό γυρίζοντας απ'την δουλειά.Αυτή τη φορά σε πέντε ώρες στο γρήγορο ψήσιμο είχα χοιρινές μπριζόλες με πατάτες που.... ΔΕΝ έλιωσα 😳#slowcooker #χοιρινές #μπριζόλες

Ο άντρας μου αποφάσισε να με περιποιηθεί και μου έφτιαξε μπριζόλες και σαλάτα! Μπορώ να πω πως έβαλε τον καλύτερό του εαυτό 💪!

#1συνταγή1δέντρο Κλασική και νόστιμη συνταγή!!!

#2020

Ένα νόστιμο και εύκολο φαγητό για την ελληνική οικογένεια.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν ανοίξετε την χύτρα, αν δεν έχει πιεί τα υγρά του, αφήστε το με ανοιχτό καπάκι να βράσει για λίγο.

Κρέας αφρός, με απλά υλικά, στο άψε...σβήσε!

Την ιδεα μου έδωσε η Κimwlos βλέποντας τις μπριζόλες της στη γάστρα. Γρήγορο και πολύ νόστιμο πιάτο έγινε φανταστικο και πραγματικά λουκούμι, αφού εγώ χρησιμοποίησα χύτρα για πιο γρήγορο αποτέλεσμα λόγω χρόνου.Και φυσικά την επόμενη φορά με λαχανικά που λατρεύω.. Εδώ ,εκδοχη για τους περιεργους. Αφιερωμένο λοιπόν σε σένα. #δικόμου

Ένα πιάτο καταπληκτικό!! Φέρνει στο νου τοσες άμορφες αναμνήσεις από το γιορτινό τραπέζι, όταν μαζευόμασταν στης γιαγιάς , #Τσικνοπέμπτη μεσημέρι για φαγητό!Κι εκεινη, έχοντας αγορασει τις καλυτερες μπριζόλες μας περιμενε πάντα χαρούμενη, με μια μεγάλη αγκαλια, λες και ήταν κάθε φορά η πρώτη που πηγαίναμε!!Χοιρινές λεμονάτες λοιπόν στην κατσαρόλα για τον #αιγόκερως

Σας έχω μερακλίδικη συνταγή για χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο, με γευστική μαρινάδα!

Ένα αγαπημένο μου φαγητό, συνήθως Κυριακάτικο. Για εμένα η μουστάρδα είναι που κάνει όλη τη διαφορά σε αυτή τη συνταγή.#Κυριακή

Απιστευτη η γεύση στις πατάτες...

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια ζουμερή χοιρινή μπριζολίτσα; Μαζί με πατατούλες στον φούρνο κάνουν ένα ολοκληρωμένο φαγητό. Εγώ πάντα προτιμώ μπριζόλες λαιμού γιατί είναι πιο τρυφερές και πιο νόστιμες γιατί έχουν περισσότερο λιπάκι. Μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε ότι μπριζόλες θέλουμε. #γιορτή

#Πέμπτη και αυτό είναι το πρώτο φαγάκι που μαγείρεψα στο νέο μας σπίτι! Αυτή τη βδομάδα λόγω μετακόμισης έχω μαγειρέψει ελάχιστα, όμως την πρώτη μέρα που φάγαμε όλοι μαζί το μεσημέρι έπρεπε να τη γιορτάσουμε με ένα φαγάκι μούρλια έστω και με τα βασικά υλικά που είχα σπίτι!

Φαγάκι κυριακατικο στη μαμά αλλα και στην πεθερά τώρα το φτιάχνω και εγώ αλλα όχι μόνο τις κυριακες .γινετε αναρπαστο

Μπριτζόλες που έλεγε και η γιαγιά μου. Λεμονάτες και ριγανάτες #χρυσόπιρούνι

#2020 Μπριζολίτσα η αγαπημένη.Την λατρεύουμε σε όλες τις μαγειρικές της εκδοχές!!!

Μ'αρέσει να φτιάχνω τις μπριζόλες μ'αυτόν τον τρόπο γιατί βγαίνουν ζουμερές και λίγο ξινούτσικες #λεμόνι. Τις συνόδευσα με τορτελίνια αλλά μπορείτε να φτιάξετε ρύζι, πατάτες ή ό,τι σας αρέσει!

Χοιρινές μπριζόλες στην γάστρα συνταγή της γιαγιάς!Πρώτη φορά το δοκιμάζω και ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας! Δοκιμάστε το λοιπόν! Είναι πεντανόστιμο!Μια πρόταση για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!

#2020 Ένα πεντανόστιμο σπιτικό φαγητό!

Λαχταριστές και πεντανόστιμες μπριζολίτσες με πατάτες στη γαστρα! Μία εύκολη συνταγή που θα σας ξετρελάνει!

#διατροφή #παιδί Ενώ πάντα κάνω τις μπριζόλες με ιδιαίτερη μαρινάδα, τώρα που μόλις άρχισε η μικρή μας να τρώει απ το φαγητό μας, επέλεξα τον πιο απλό τρόπο για να ναι ζουμερές και νόστιμες, έτσι όπως τις κάνει παραδοσιακά η μαμά μου!Ένα πλήρες γεύμα, με συνοδεία σαλάτας ή και τυριού για μικρούς και μεγάλους!

Γενικά το ρομπότ είναι ένα από τα αγαπημένα μου και πιο πολυχρησιμοποιημένα μαγειρικά σκεύη. Είναι υγιεινό και μαγειρεύει πιο γρήγορα σε σχέση με τον φούρνο. #Τρίτη

Αγαπημένο μου ημερολόγιο, ημέρα δέκατη της καραντίνας και σήμερα ανοίξαμε την κατάψυξη να “ψαρέψουμε” κάτι από εκεί μέσα για το μαγείρεμα. Μόνο που αντί για ψάρια βγάλαμε κρέας, πράγμα που δεν με χαλάει καθόλου. Χοιρινές μπριζόλες λαιμού, από μαλακό κρέας που γίνονται πολύ γρήγορα. Και δεν έχουν και λέπια...Θα φτιάξουμε τις χοιρινές μπριζόλες σύμφωνα με τη συνταγή για χοιρινά σκαλοπίνια (scaloppine), δίνοντας απλώς λίγο περισσότερο χρόνο στο κρέας για να ψηθεί σωστά.Η αυθεντική συνταγή για σκαλοπίνια δεν είναι ούτε με καθαρό χοιρινό κρέας, αλλά λεπτές φέτες κοτόπουλου.Λίγο βούτυρο στη θέση του ελαιόλαδου, ανακατεμένο με το χυμό του λεμονιού, κάνει το πιάτο πολύ-πολύ πιο νόστιμο, και έτσι θα το ετοιμάσουμε σήμερα, έστω και αν είναι ταυτόχρονα και πιο βαρύ.Ένα άλλο βασικό υλικό για τη συνταγή είναι το λεπτό στρώμα αλευριού που καλύπτει τις μπριζόλες και που, όταν μπει στο τηγάνι και ερχόμενο σε επαφή με το βούτυρο, όχι μόνο βοηθάει να σχηματισθεί μία τραγανή επιφανειακή κρούστα, αλλά και εμποδίζει να στεγνώσει πολύ το κρέας, Το δε αλεύρι που θα πέσει και θα διαλυθεί μέσα στο χυμό του λεμονιού, θα φτιάξει μία υπέροχη σαλτσούλα που, μαζί και με το βούτυρο, θα δώσει έξτρα γεύση στο κρέας μας.

#2020