Opor ayam kampung

Dini Aulia Rizky
Dini Aulia Rizky @diary_kitch82
Tangerang

Menu yang satu ini memang sudah tidak asing, banyak penggemar termasuk anak anak, biar makannya lahap dan cepet kalau ada kuahnya. Penyajian dengan ayam kampung akan lebih nikmat lagi karena lebih memiliki kaldu yang alami. Ah cepetan lah buat, biar ngak ngiler nih...😋

#berburucelemekemas #resolusi2019
#ahlinyaayam
#siapramadan

Opor ayam kampung

5 orang berencana membuat resep ini

Menu yang satu ini memang sudah tidak asing, banyak penggemar termasuk anak anak, biar makannya lahap dan cepet kalau ada kuahnya. Penyajian dengan ayam kampung akan lebih nikmat lagi karena lebih memiliki kaldu yang alami. Ah cepetan lah buat, biar ngak ngiler nih...😋

#berburucelemekemas #resolusi2019
#ahlinyaayam
#siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 porsi
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 400 mlsantan
  3. 2 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. Bumbu halus:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 cmkunyit
  11. 3 cmlengkuas
  12. 2 cmjahe
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. secukupnyaGaram
  15. Bahan pelengkap:
  16. 5 butirtelur rebus bulat
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam kampung, potong potong sedang atau sesuai selera, kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan ditambah bumbu bubuk (merica dan ketumbar), lalu masukan salam dan serai.

  4. 4

    Setelah harum bumbu yg ditumis, masukan ayam kampung, oseng oseng sebentar. Lalu tambahkan santan sedikit-sedikit.

  5. 5

    Aduk terus ayam yang telah di kasih santan agar tidak pecah santan. Aduk hingga mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih tambahkan bawang goreng dan hidangkan pelengkap lainnya telur bulat rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Aulia Rizky
Dini Aulia Rizky @diary_kitch82
pada
Tangerang
Happy mom, leadpreunerhappy with my foody
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa