Pollo acaramelado y papas majadas

Elizabeth Figueroa
Elizabeth Figueroa @cook_4751156
Boston Massachusetts

Este pollo acaramelado me lo enseñó mi hermana que a su vez se lo enseñaron a ella nuestras lindas amigas dominicanas.
Y me encanta las papas son al estilo puertorriqueño.

Pollo acaramelado y papas majadas

Este pollo acaramelado me lo enseñó mi hermana que a su vez se lo enseñaron a ella nuestras lindas amigas dominicanas.
Y me encanta las papas son al estilo puertorriqueño.

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Ingredientes

100 minutos
2 raciones
  1. 1 librapechuga o las piezas de tu preferencia
  2. 1/2 tazaazúcar blanca para el caramelo
  3. adobo a gusto
  4. 1cacerola honda y cuchara de madera preferible

Paso a paso

100 minutos
  1. 1

    Picar las piezas a gusto. Adobar y poner a un lado calentar una cacerola onda.

  2. 2

    Poner las piezas de pollo, poner la azúcar y sofreír.

  3. 3

    Mover constante hasta que el pollo se una con la azúcar cuando empiece a coger color la azúcar bajar fuego a medio y poner un poquito de agua mover.

  4. 4

    Tapar y bajar a medium low. Dejarlo cocinar puede tardar una hora mas o menos, todo depende de la estufa que usemos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elizabeth Figueroa
Elizabeth Figueroa @cook_4751156
Boston Massachusetts
siempre me agustado la cosina desde los.10 años empese a cosinar para mis hermanos mami tenia que trabajar y asi le fui cojiendo amor. y me encanta.. Dios los bendiga a todos.. ya tengo 4 hijos adultos. 2 nietos. soy Adventista del 7 dia y feliz..🌟
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