Talam pandan ketan
ini jajanan tradisional kesukaan saya.kbtulan d halaman lg byak tanaman pandan wangi dan pandan suji,akhirnya cari2 di halaman masak memasak grup fesbuk nemu resep ini.untuk teman mnm teh d sore hari kue basah ini memang sgat nikmat.bau wangi khas pandannya sgat menggoda selera.
Talam pandan ketan
ini jajanan tradisional kesukaan saya.kbtulan d halaman lg byak tanaman pandan wangi dan pandan suji,akhirnya cari2 di halaman masak memasak grup fesbuk nemu resep ini.untuk teman mnm teh d sore hari kue basah ini memang sgat nikmat.bau wangi khas pandannya sgat menggoda selera.
Cara Membuat
- 1
Kita masak utk lapisan ketannya terlebih dl.masak air dlm panci dandang,setelah mendidih,masukkan beras ketan yg tlh dicuci bersih k dlm panci dandang.tggu smp 15 mnt.
- 2
Setelah itu,pindahkan beras ketan ke dlm cairan santan yg 300ml,qt masak kembali smp santan menyusut.jgan lupa masukkan garam dan simpulan daun pandan wanginya.stlah menyusut santannya,matikan.qt siapkan kembali panci dandang utk menanak beras ketan tersebut.tggu smp air dlm panci dandang mendidih,baru qt masukan aronan beras ketan.kukus smp kurang lebih 15 mnt.
- 3
Bila sudah matang,pindahkan beras ketan dlm loyang.atur yang rapi,agar nanti stelah jd,bentuknya pun rapi.sisihkan.
- 4
Tahap memasak utk lapisan talam. blender daun pndan suji dan pandan wangi dgn santan yg 400ml.peras kembali,blh d tambah air bila santannya menyusut.yg ptg takaran santannya hrs 400ml.sisihkan
- 5
Kocok telor smp agak mengembang,sy td hny menggunakan whisk balon.masukkan gulpas,kocok lg hingga gula agak larut.stlah itu berturut2 masukkan : terigu,maizena dan vanilli.aduk rata.
- 6
Tambahkan sdkit demi sdkit santan hijau nya.aduk smp tdk ada adonan yg menggerindil.bila sudah tercampur rata dan halus,tuang adonan ke dlm loyang yg sudah berisi beras ketan tersebut.
- 7
Kukus ke dlm panci dandang yg terlebih dl sudah dipanasin.jgan lupa tutup panci dialasin serbet,agar uap air tdk menetes ke adonan talam. kukus kurleb 20-30mnt.
- 8
Setelah matang,tggu agak dingin,baru lepaskan dari loyang ke wadah piring lebar.kue talam siap dipotong sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan talam pandan Ketan talam pandan
Duh kue ini tuh khas pekan baru ye cm kebanyakan klu dari sana rasa duren tp lumayan lah bikin sendiri g perlu jauh" kesana😊
-
-
Talam ketan pandan Talam ketan pandan
Pengin makan talam ketan tapi engga tau di mana yg jual jadi bikin sendiri deh
-
Talam pandan Talam pandan
Mumpung hari ini ada pesanan sekalian share resep ya. Satu resep ini jadi 35-38 pcs tergantung nuangnya. Pake resep NCC yaa moms, sesuai resep pake air daun pandan dan daun suji yang diblender supaya lebih wangi plus 2-3 tetes pasta pandan.#PejuangGoldenAppron3
-
Talam Ketan Pandan Talam Ketan Pandan
Saat pngen bubur kampiun tp ketan hitam nya udh gk bgs smntra ketan putih nganggur udh di rendam, pngen nya si jadi kuih serimuke tp gk punya endapan pandan nya 😁 nah kl gt putar haluan jd talam ketan pandan sajah yee.. Khann.. 😎
-
-
Talam pandan Talam pandan
Ceritany kmrin baru beres2 halaman depan dan tanaman pandan tu sbur bgt smpe ada miring2 ysdhlah dipangkas saja, dibuat endapan jus pandan dan buat jajanan pasar emejing eaaa sm hslny karna bru x ini bikin 😂 #pawon_alky#cokpad_community2022#cookpadindonesia#cirebonbribin#talampandan
-
-
Talam Ketan Pandan Talam Ketan Pandan
Hujan2 sore hari, nonton drakor, mama punya camilan yg manis dan gurih, dijamin gendatssss.... 😄🤭
-
Talam pandan Talam pandan
06/01/2019.Posting rame² pertama di tahun 2019😍. Juga postingan pertama sy di tahun 2019😊.Dengan tema aneka kudapan rasa pandan,sy pilih bikin ini aja,salahsatu jajanan tradisional kesukaan,kue talam😍. Dulu prnh bikin yg asin dgn toping abon,dan kali ini tentu saja sesuai dgn tema,bikin varian manis dgn rasa pandan. Selalu suka lahh sama kue talam mah apapun variannya,lembut & manisnya bikin ngak cukup makan 1 😊.Source : mba Fitri Sasmaya#pr_wanginyasihejo #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Talam Ketan Pandan Talam Ketan Pandan
Panjang amat yak judulnya 😂Ada yang bilang "sarimuka lakatan" atau "ketan srikaya", intinya itulah ya hehe.#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)