Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 batangserai memarkan
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas memarkan
  6. Secukupnyadaun bawang
  7. 1 buahtomat (potong kotak2)
  8. Garam, kaldu bubuk, lada
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 siungbawang putih
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 cmkunyit (dibakar dulu)
  13. 2 cmjahe
  14. 4 butirkemiri
  15. Bahan Pelengkap :
  16. Kol diiris tipis - tipis
  17. Secukupnyatauge (direndam air panas sebentar)
  18. Daun seledri rajang halus
  19. Soun / bihun
  20. Telur Rebus
  21. Perkedel kentang
  22. Bawang goreng
  23. Sambel dari cabe rawit dan bawang putih di rebus, kemudian ulek
  24. IrisanJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk. (Buang kotoran2 hitam yang mengambang diatas rebusan daging secara perlahan)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan terakhir daun bawang rajang. kemudian campurkan dengan rebusan daging

  3. 3

    Angkat daging kemudian potong2 dadu (jgn terlalu kecil takut kelamaan dimasak bisa hancur)

  4. 4

    Masukkan potongan tomat. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk secukupnya. Masak di api sedang. Koreksi rasa. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muchliyanty Asril
Muchliyanty Asril @muchliyanty
pada
Biar gak lupa, jadi resepnya di save di cookpad aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa