Arroz mixto de Sobrantes
Mi refrigerador me inspiró ...
Paso a paso
- 1
En un wok o sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Saltear cebolla y pimiento morrón.
- 2
Seguido de las carnes. Saltear por 2-3 minutos. De ser necesario verter una cda del aceite y adicionar el arroz. Continuar salteando mientras vas poco a poco vertiendo la salsa de soya hasta “teñir” el arroz.
- 3
Agregar los guisantes si son congelados. En caso de ser enlatados, escurrir y reservar para adornar al servir.
- 4
Hacer un espacio y verter los huevos mientras los vas moviendo hasta que se cocinen. Unir al resto. Saltear, hasta que esta bien caliente.
- 5
Servir adornado de los espárragos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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