Bika ambon simpel&irit (3 telur)

euisdeja
euisdeja @cook_4508737
Kotahu Sumedang

Dulu,mau bikin bika ambon mikir 2x hehe,coz jumlah telurnya harus banyak 😁😁😁 pertama install cookpad,resep pertama yg dicari adalah bika ambon yg irit xixixi,ketemulah sama resepnya Amie ,ini adalah recook ke 2,yg sebelumnya, bakarnya pake teflon dewi dewi,sekarang dah punya oven,pengen recook lagi yg versi ovennya. Oiya,disini aku bikin ½ resep dari aslinya,coz di rumah cuma ber 2 sama suami,jd ga bikin banyak2.

Bika ambon simpel&irit (3 telur)

Dulu,mau bikin bika ambon mikir 2x hehe,coz jumlah telurnya harus banyak 😁😁😁 pertama install cookpad,resep pertama yg dicari adalah bika ambon yg irit xixixi,ketemulah sama resepnya Amie ,ini adalah recook ke 2,yg sebelumnya, bakarnya pake teflon dewi dewi,sekarang dah punya oven,pengen recook lagi yg versi ovennya. Oiya,disini aku bikin ½ resep dari aslinya,coz di rumah cuma ber 2 sama suami,jd ga bikin banyak2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. bahan A;
  2. 1 gelassantan (kara 65 ml + air)
  3. 5 lbrdaun jeruk
  4. 1 batangserai,geprek
  5. 2 lbrdaun pandan,simpul
  6. sedikitgaram
  7. bahan B;
  8. 3/4 gelasterigu
  9. 3/4 gelastapioka
  10. 6 grfermipan
  11. 1/2 bksvanilli bubuk
  12. bahan C ;
  13. 3 butirtelor
  14. 1 gelasgula pasir
  15. 25 grmargarine,cairkan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Gelas takar yg aku pake

  2. 2

    Rebus semua bahan A sampai mendidih,aduk-aduk jangan sampai pecah,setelah mendidih,dinginkan.

  3. 3

    Siapkan bahan B dalam wadah,, tuangkan santan,aduk dengan whisk sampai tidak ada adonan yang bergerindil. Tutup adonan dg serbet bersih,diamkan di suhu ruang 20 menit.

  4. 4

    Setelah 20 menit,adonan tampak seperti ini

  5. 5

    Tambahkan bahan C ke dalam adonan,aduk rata. Simpan kembali adonan minimal 1 jam

  6. 6

    Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 150°. Masukkan adonan ke dalam loyang yg telah diolesi margarin/ minyak goreng sebelumnya, panggang selama 40 menit dg api bawah. Oiya,penting untuk tidak menutup rapat pintu oven,sebelum adonan mengeluarkan buih (meletup2). Setelah adonan mengeluarkan buih,baru tutup pintu ovennya.

  7. 7

    Lanjutkan dengan memanggang menggunakan api atas selama 10 menit,supaya bagian atasnya tampak cantik 😳 lakukan cek tusuk.

  8. 8

    Yesss,,pori2 nya cantik 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
euisdeja
euisdeja @cook_4508737
pada
Kotahu Sumedang
🍀what shall we eat today? 오늘 뭐 먹지?🍀ig: @euisdeja
Lebih banyak

Komentar (11)

Resep Serupa