Tarta de choclo, cebolla, jamón y muzzarella
Feeer Sol @cook_9826615
Surgió de una receta improvisada y fue todo un éxito
Tarta de choclo, cebolla, jamón y muzzarella
Surgió de una receta improvisada y fue todo un éxito
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y poner a fuego bajo con el choclo en grano, el caldito de verdura y muy poca agua. Cocinar hasta que se consuma el agua. Reservar.
- 2
Preparar la salsa blanca : poner 3/4 de taza de leche a fuego bajo y agregar condimentos deseados (yo le pongo nuez moscada y pimienta), disolver en el otro 1/4 de taza la maizena y agregarla a la leche tibia. Revolver hasta que se espese. Reservar
- 3
Batir dos huevos junto con el queso crema, el jamón picado, la avena y el choclo en crema.
- 4
Incorporar las tres preparaciones anteriores y tenemos listo el relleno!
- 5
Yo preparo una masa casera (la receta esta en mi receta de tarta de zapallitos), sino se puede usar tapa de tarta.
- 6
Sobre el relleno colocar la muzzarrella en fetas y cocinar por aprox 30 minutos.
- 7
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Feeer Sol le encantará ver cómo quedó.
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