Ayam kemangi

R U M
R U M @rumkurniawan
Kota Malang

Ayam kemangi

Cooksnap dari Defrasa untuk resep Ayam kemangi
Cooksnap dari Nuri Nur Amalia Kastari untuk resep Ayam kemangi
R U M
R U M @rumkurniawan
Kota Malang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 ikatdaun kemangi atau bisa sesuai selera
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 8 butirkemiri
  7. 2 buahcabe merah
  8. 5 buahcabe rawit merah (kondisikan sesuai selera)
  9. 1 batangsereh
  10. 1 batanglengkuas
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1/sdt kunyit bubuk
  14. Secukupnyagula & garam
  15. Secukupnyapenyedap rasa
  16. Bumbu ungkep ayam
  17. 1 siungbawang putih
  18. 1/2 sdtkunyit bubuk
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. Secukupnyagaram
  21. Atau bisa menggunakan bumbu ungkep instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam, potong2 sesuai selera. Siapkan bumbu ungkep ayam, kemudian ungkep hingga air meresap dan ayam mulai berubah warna. lalu tiriskan.

  2. 2

    Petik dan cuci bersih daun kemangi, kemudian tiriskan.

  3. 3

    Blender atau uleg bumbu halus kecuali sereh, lengkuas & daun jeruk. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai harum. Setelah harum beri sedikit air agar bumbu sedikit mengental, masukkan ayam aduk hingga merata. Terakhir masukkan daun kemangi, tes rasa dan aduk sampai matang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Defrasa untuk resep Ayam kemangi
Cooksnap dari Nuri Nur Amalia Kastari untuk resep Ayam kemangi

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
R U M
R U M @rumkurniawan
pada
Kota Malang
Purple lovers • Home Decor • Cookinghttps://www.instagram.com/rumkurniawan/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Set Menu Ultah Simpel
  2. Lele Ketumbar Kecap
  3. Brownies Kukus Ala Amanda
  4. Es Air Kelapa Jeruk Nipis
  5. Simple Spaghetti Sosis
  1. Cumi Sambal Ijo
  2. Stick Pisang Krispi
  3. Oncom goreng pedas
  4. Daun Bayam kriuk kriuk