Ensalada de kiwi con vinagreta
Andrealeza @andrealeza
Una ensalada refrescante y sana para este veranito. La combinación de ingredientes es total, un auténtico placer cuando se unen en la boca :) Nos salió casi de chiripa y ya os digo que no será la última vez que la haga. La usamos para acompañar un plato fuerte. #vegetariana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos los corazones de lechuga a trocitos y les echamos la sal. Cortamos el kiwi y la cebolla y lo añadimos.
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Vinagreta: en un bol añadimos los ingredientes en el orden en el que están y mezclamos todo bien hasta que quede homogéneo. Se lo ponemos a la ensalada y mezclamos bien. ¡Al ataquerrr!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrealeza le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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