Nasi Bakar isi Pindang

Afifah Septi Djuwito
Afifah Septi Djuwito @istribaex
Gresik

Kapan hari ada temen buka PO nasi bakar, pengen tapi pas bokek akhirnya cuma bisa ngilerrr, nunggu itu temen buka PO lagi kok nggak sabar, akhirnya cuss lah eksekusi sendiri, hasilnya lumayan enaakk

Nasi Bakar isi Pindang

7 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari ada temen buka PO nasi bakar, pengen tapi pas bokek akhirnya cuma bisa ngilerrr, nunggu itu temen buka PO lagi kok nggak sabar, akhirnya cuss lah eksekusi sendiri, hasilnya lumayan enaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 2 mangkukNasi
  2. Santan kental (me: 1 sdm bubuk santan instan+100 ml air)
  3. 3 ekorikan pindang ukuran sedang, buang kepala dan duri2nya
  4. 1 ikatkemangi
  5. Daun salam
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Cabe rawit sesuai selera (boleh skip kalau tidak suka pedas)
  9. Gula-garam
  10. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panggang/panaskan daun pisang terlebih dahulu agar lemas/tidak mudah sobek waktu dipakai membungkus

  2. 2

    Tumis daun salam hingga layu, masukkan nasi dan santan, aduk rata dan panaskan hingga air santan meresap, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam hingga harum, masukkan pindang yg sudah disuwir-suwir, aduk rata, tambahkan gula garam, koreksi rasa.

  4. 4

    Tata nasi diatas daun pisang, beri isian pindang, cabe rawit yg diiris tipis (boleh skip), dan daun kemangi, gulung lalu semat kedua sisi daun

  5. 5

    Panggang bungkusan nasi diatas panggangan/teflon/double pan selama kurang lebih 15 menit tiap sisinya (dibalik 1 kali)

  6. 6

    Angkat dan sajikan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifah Septi Djuwito
pada
Gresik
not an ordinary house wife 😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa