Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (cuci bersih, rebus lalu tiriskan)
  2. 4 bhkentang (kupas, potong2, cuci bersih lalu sisihkan)
  3. Secukupnyaair matang
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. Bahan yg dihaluskan:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 bhkemiri
  9. 2 cmjahe (kupas)
  10. Bahan tambahan:
  11. 2 lembardaun salam (sobek)
  12. 2 cmkayu manis
  13. Bumbu:
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 3 sdmsaos tiram
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 2 sdmminyak wijen
  18. 1 sdmmargarin
  19. 1 sdtlada bubuk
  20. Secukupnyagaram, gula serta penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan halus, sisihkan. Potong2 daging sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tuangkan bahan halus masukkan kayu manis, daun salam. tumis sampe matang & wangi.

  3. 3

    Tuangkan air (takaran daging & kentang terendam) masukan daging sapi & potongan kentang aduk rata masukan kecap manis, kecap asin, saos tiram, margarin, minyak wijen, lada bubuk koreksi rasa aduk kembali tunggu sampe bumbu mengental.

  4. 4

    Matikan api, tutup wajan sekitar 30 menit agar daging & kentang empuk bumbu meresap.

  5. 5

    Buka tutup wajan, aduk rata masakan. Angkat lalu sajikan ••

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

amy
amy @amycooking_15176747
Enak kayaknya pake buka puasa nanti. Simpan juga deh😉

Ditulis oleh

Nur Hanifah Adani
Nur Hanifah Adani @nhanifahadani
pada
Cirebon

Resep Serupa