Tres Leches

Monserrat Villalobos
Monserrat Villalobos @monse147

Postre súper fácil, rápido y rico

Tres Leches

Postre súper fácil, rápido y rico

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Para el bizcocho:
  2. 4huevos
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 2 tapitasesencia de vainilla
  5. 3/4 tazaharina
  6. Para la crema:
  7. 1 tarroleche condensada
  8. 1 tarroleche evaporada
  9. 1 tarrogrande de crema o 2 cajitas de crema
  10. Para el merengue:
  11. 6claras
  12. 1 tazaazúcar flor
  13. 2 cucharaditascremor tartaro o jugo de limón natural
  14. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Precaliente el horno a 180°C

  2. 2

    Separar las claras de la yemas. En un bowl batir las claras con batidora hasta punto nieve.

  3. 3

    Agregar el azúcar y seguir batiendo.

  4. 4

    Agregar las 4 yemas y seguir batiendo. Agregar las 2 tapitas de vainilla.

  5. 5

    Agregar la harina y unir con una mezquina(espátula).

  6. 6

    Poner la masa en una budinera pyrex enmantequillada previamente y llevar al horno por 20 minutos a 180°C.

  7. 7

    Para la crema: en un bowl juntar con una batidora manual el tarro de leche condensada, un tarro de leche evaporada y la crema.

  8. 8

    Pinchar el bizcocho con tenedor y untar la crema de tres leche hasta que baje.

  9. 9

    Para el merengue: batir las claras a punto nieve y agregar el azúcar flor el cremor tartaro y la pizca de sal.

  10. 10

    Untar el merengue en el bizcocho y refrigerar durante 4 horas.

  11. 11

    Opcional: dorar con soplete de cocina.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Monserrat Villalobos
Me encanta cocinar, en especial cositas dulces😋
Leer más

Recetas similares