Perrito sin gluten y coleslaw de queso azul

Al Ajillo Gluten Free
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Londres(uk) Y España

La ensalada de col está buenísima
#alambiquecocina

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Ingredientes

  1. 4Pan de perrito sin gluten
  2. 4Salchicha Frankfurt sin gluten
  3. 8 lonchasqueso del que más te guste por perrito
  4. 1cebolla
  5. 8 lonchasbacon
  6. Ketchup, mayonesa, mostaza
  7. Para la ensalada:
  8. 1col lombarda
  9. 4-5 rodajasjalapeños (al gusto)
  10. 2huevos
  11. Aceite de girasol
  12. Queso azul (también al gusto)
  13. Unasgotas de vinagre
  14. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos por la ensalada, lavamos la col y la cortamos en tiras

  2. 2

    Hacemos la mayonesa con los huevos, el aceite de girasol y el vinagre

  3. 3

    Mezclamos bien el queso azul con la mayonesa y los jalapeños y añadimos a la col mezclando bien

  4. 4

    Metemos en el frigo mientras hacemos los perritos

  5. 5

    Para los perritos, cortamos las lonchas de bacon bien pequeñas y doramos en una una sartén con un poco de aceite hasta que esté crujiente, reservamos en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite

  6. 6

    En la misma sartén con el aceite sobrante ponemos la cebolla picada y doramos

  7. 7

    Cocinamos las salchichas a la plancha

  8. 8

    Abrimos los panes pero no del todo y untamos una de las mitades con mostaza

  9. 9

    Ponemos las salchichas, añadimos cebolla y el queso en tiras y el bacon encima y metemos en el horno hasta que funda el queso. Añadimos salsas a nuestro gusto y a disfrutar

  10. 10

    Puedes añadir pepinillos bien picados, nosotros no teníamos ;)

  11. 11

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Al Ajillo Gluten Free @alajilloglutenfree
Londres(uk) Y España
Pareja de españoles que vivimos en londres. Uno de nosotros es celiaco pero los dos comemos sin gluten, así no hay contaminación cruzada. Nos encanta cocinar, viajar, la fotografía y compartir nuestras recetas. Para ver más recetas y lugares sin gluten que visitamos síguenos en Instagram en @alajilloglutenfree
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