Gulai jengkol

Ummu Afra
Ummu Afra @cook_16360023
Pesisir Barat , Lampung

Bismillah.
Ini adalah sayur kesukaan suami saya.
Dan semoga bermanfaat untuk bunda semuanya.
Saya senang sekali ada cookpad.
Bisa berbagi resep
#Modal Bumbu Dasar #AntiRibet

Gulai jengkol

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Ini adalah sayur kesukaan suami saya.
Dan semoga bermanfaat untuk bunda semuanya.
Saya senang sekali ada cookpad.
Bisa berbagi resep
#Modal Bumbu Dasar #AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol
  2. Minyak goreng
  3. Penyedap
  4. Gula
  5. Garam
  6. Kemangi
  7. Bumbu halus :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. secukupnyaKetumbar
  11. 15cabe kriting
  12. 7cabe rawit
  13. 2 cmjahe
  14. 2 cmkunyit
  15. 4 cmlengkuas
  16. 3 helaiserai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol,lalu bersihkan kemudian geprek.

  2. 2

    Jengkol yang sudah di geprek. Campurkan semua bumbu dan haluskan.

  3. 3

    Kemudian siapkan wajan,masukkan minyak goreng secukupnya,lalu tumis bumbu,kemudian masukkan jengkol kedam wajan,

  4. 4

    Aduk hingga merata. Peras kelapa yang sudah di parut,kemudian masukan ke dalam wajan yang berisi jengkol

  5. 5

    Tambahkan garam,penyedap dan gula sesuai selera,tunggu hingga mendidih.hidangkan dan kasih kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Afra
Ummu Afra @cook_16360023
pada
Pesisir Barat , Lampung

Komentar

Resep Serupa