Sempol ayam malang
Ini sempol ayam jajanan yg merakyat banget lho😄, aku adaptasi resep dari beberapa sumber, terutama dari sahabat2 cookpad dan search google sana sini pastinya, cuma ada bahan yg aku tambah dan kurangi. Aku sesuaikan dg selera pribadi😊..
Kalau beli di abang2 jualan sempol di Malang, tusukan sempol ayamnya panjaang.. lbih panjang dan lebih gede plus tebel dari tusukan sate😥. Tapi kalau bebikin sendiri bisa pake tusukan sate biasa yaa dan pastinya jauh lebih higienis, sehat, dan puas pula😆😆. buat yg mau ikutan bebikin yuk simak resepnya👈
Sempol ayam malang
-
lis_h“Rikuk, mbak. Kenyil2...enak. 😊” -
@istissusanto“Hai neeeenk......verywery longtime no see you. Wkwkwkwkwk....aku setor sempolnya yaaa. Alhamdulillah,pasukan bilang enaak....terimakasih” -
aulia2307“Makasih resepnya mbk km.....” -
Lizna Ananda“Halo mba april.. aku recook sempol ayam nya kamu ya 😄 kenyal2 empuk, gurih dan enak di cocol pake saus sambal..Sayang bentuknya agak kurang enak dipandang 😅 makasii ya resepnya 😘” -
Ina Harahap“Thx ya resepnya.. aku modif dikit2 sesuaikan dg selera. Hasilnya spt ini. 😊 salam kenal dari pekanbaru riau.” -
Tata Fada“Makasih resepnya mbak..:-)”
Ini sempol ayam jajanan yg merakyat banget lho😄, aku adaptasi resep dari beberapa sumber, terutama dari sahabat2 cookpad dan search google sana sini pastinya, cuma ada bahan yg aku tambah dan kurangi. Aku sesuaikan dg selera pribadi😊..
Kalau beli di abang2 jualan sempol di Malang, tusukan sempol ayamnya panjaang.. lbih panjang dan lebih gede plus tebel dari tusukan sate😥. Tapi kalau bebikin sendiri bisa pake tusukan sate biasa yaa dan pastinya jauh lebih higienis, sehat, dan puas pula😆😆. buat yg mau ikutan bebikin yuk simak resepnya👈
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam, aku pake blender. Kemudian aku timbang dapet 300 gram daging ayam halus,, *aku belinya 500 gr dada ayam, aku ambil daging2nya ajha*
- 2
Campur daging ayam☝, telor, tepung, bumbu2, dan daun bawang. Aduk rata👈
- 3
Uleni hingga tercampur rata, dan adonan pun siap diproses😉👏
- 4
Lilitkan secukupnya adonan pada tusuk sate, lakukan hingga semua adonan habis,,,,🍡🍡
- 5
Rebus di dalam air mendidih dg sedikit garam, selama 15 menitan,,,
- 6
Kemudian angkat dan tiriskan... punyaku jadi 30 tusuk sempol ayam. Lumayan buanyak😄 #asyiiikk... Btw, dari penampakannya mirip2 sama pempek yaa😮
- 7
Cara bikin saos: haluskan bawang putih dan cabe yg sudah direbus, kemudian Campur semua bahan saos dan masak diatas api kecil, aduk2 jika sudah pas matikan api, air jangan sampai terlalu menyusut yaa... sesuaikan selera ajja untuk kekentalannya😉
- 8
Goreng sempol ayam, setengah matang lalu angkat dan tiriskan
- 9
Celupkan rata pada bahan pencelup
- 10
Goreng lagi hingga matang/kuning kecoklatan...
- 11
Dan tarraaaaa,,,, dah jadi deh,,, 😉 mantapp👍 plus gampang bikinnya,,, aiyog2 bebikin man teman😄 cocok banget lho buat cemilan.. dicocol sama sausnya makin mantapp double👍👍
- 12
Kalau menurut saia, rasanya mirip2 pempek lho.... gurih dan tekstur sebelas duabelas.... Ini mah rasa dari lidahku yaa,,, 😉
Resep Serupa
-
Sempol ayam malang Sempol ayam malang
Hujan hujan...enaknya bikin gorengan.daripada beli bikin sendiri lebih sehat...anak2 suka suami juga suka...😁😄
-
Sempol ayam malang Sempol ayam malang
Kangen jawa,,, kangen sempol,,, mumpung suami piket dan sendirian di rumah jadi iseng2 bikin
-
Sempol ayam malang Sempol ayam malang
Sempol ayam malang ala vera queen 👸 resep sempol ini sangat mudah sekali dan cocok untuk dimakan sebagai camilan bersama teman2 atau keluarga. Ga perlu jauh2 ke malang buat beli sempol 😋 cukup beli bahan, buat, jadi deh😝 jangan lupa klik like yaa kalo tertarik sama resep ini💕
-
Sempol Ayam Malang Sempol Ayam Malang
Paling suka sama street food spt sempol ayam ini. Makanya pas lihat jajanan khas malang ini wira wiri di cookpad, langsung aja pengen nge-recook. Penasaran sama rasanya karena ga pernah nyobain. Baru sekarang sempet eksekusinya. Tnyata enak loh dan bikinnya jg gampang. Resep dari aprilia_yenny, aku modif dikit2 sesuai selera. Tq yaaa.. 😊
-
Sempol ayam khas malang Sempol ayam khas malang
Resep ini adalah hasil dr uprek² dapur bareng adikku hampir 3 bulan... Karna emang pgn hasilnya seperti sempol khas malang originalnya,kebetulan sebelumnya adikku 3 thn kerja di sempolan khas malang.Pertusuk harganya 1000 rupiah.Alhamdulillah usaha emg gk menghianati hasil,skrg udah punya 5 gerai dan perhari selalu produksi minimal 3.500 tusuk.Yuuuk cuuuz resepnya.
-
Sempol ayam khas malang Sempol ayam khas malang
Alhamdulillah maju ke level selanjutnya.kali ini tantanganya memasak dengan unggas.yg paling gampang didapat ya ayam.Saya me recook Sempol ayamnya MB Nugraha ayudewanti#JagoRecook_Akuiso#cookpadcomunnity#cookpadcomunnity_solo
-
Sempol ayam khas malang Sempol ayam khas malang
Lagi kangen sempol, dan dibogor ga ada abang jualan sempol :(
-
Sempol ayam khas Malang Sempol ayam khas Malang
Anak-anak paling susah makan ayam atau daging jika cuma gitu2 aja jadi emaknya di tuntut buat kreatif.. Alhamdulillah😄 dan demi mensiasati biar si daging ayam kagak keliatan ntu daging kita bikin camilan ajaaa...😄 dasar emak2 kagak mau diem tangannya kalo dah masuk dapur 😁 akhirnya nyangkut dah ke resep Sempol browsing browsing searching searching nyangkut daaah ke nih cemilan sehat ala arek Malang yuk bund..let's get cooking😉*Tips : jika ingin lebih terasa ayamnya tepung kanji/tapioka/sagunya boleh di kurangi ya bund...tp mungkin akan agak lembek adonannya tp gak papa simpan aja di kulkas agak lama sekitar 10-15 menit supaya mudah di bentuk
-
Sempol ayam khas malang Sempol ayam khas malang
Sudah lama gak nge post di cookpad hehe.. Akhirnya saya ngepost juga....Ada sisa ayam di kulkas langsung aja di eksekusi jadi sempol khas malang ini hihi.Bahannya sedikit jadinya banyak
-
-
Sempol Ayam Khas Malang Sempol Ayam Khas Malang
Ikut meramaikan program Selera Masak Nusantara #SemeruColam dari #CookpadCommunity_ Malang dgn tema olahan khas Kota Malang .Sy pilih membuat makanan yg tdk asing lagi di telinga kita yaitu Sempol Ayam Khas Malang . Ada salah satu cafe instagenic di Malang yg cocok sekali buat bersantai bersama teman ataupun keluarga seolah kita seperti berada di negeri dongeng . Tepatnya di jl. Rinjani 5 Malang .Cafe ini selain menyediakan minuman berbasis teh , juga ada beberapa menu kopi. Selain itu juga menyediakan aneka dessert dan aneka makanan khas Malang seperti Sempol , tahu tempe penyet , sego jagung dan masih banyak lagi . Pokoknya recommended dech .Sempol ini terbuat dari campuran ayam , tepung tapioka ,yg di beri bumbu kemudian di bentuk bulat panjang dan di tusukkan pada ujung bambu kemudian di masukkan ke dalam kocokan telur ayam lalu di goreng .Ditemani dengan saus tomat / saus sambal / mayonaise rasanya sangat nikmat sekali .Sensasinya adalah saat makan tangan dengan kuat memegang tusuk bambu , begitu ujung sempol masuk ke mulut dan di gigit , tangan dapat menariknya kuat seperti makan sate .Sy coba buat resep dari mbk @hanhannyLink resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/945571-sempol-ayam?invite_token=Un7CTmZM5mgweqL2juhiaVAV&shared_at=1604724788#SemeruColam#SeleraMasakNusantara#UklamUklamMalang#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3
-
Sempol Ayam Malang Sempol Ayam Malang
Tiap minggu, saya ke Sunmor UGM cuma buat jajan dan yang saya jajanin pasti sama - sempol ayam, jamur portobello crispy, bakso ikan, tahu petis, dan teh tarik. Masalahnya, saya ga sabar kudu nunggu hari minggu dulu buat makan sempol dan memutuskan buat bikin aja. Kebetulan kemarin kapan pas scroll cookpad nemu resep punya Kang Dadan, terus dimodif sedikit (+wortel -bawang goreng) dan ukurannya dibikin 3xnya sempol sunmor biar puas😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)