Una foto de Budín de banana 😊
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Ingredientes

3 budines
  1. 3bananas maduras medianas
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaaceite/manteca derretida(100gr)
  4. Esencia de vainilla
  5. 1 tazaazúcar
  6. 1 1/2 tazaharina 0000
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  9. 1 cucharadapolvo para hornear
  10. 1/2 tazabuttermilk
  11. (Buttermilk:leche entera cortada con una cucharada de vinagre)
  12. Nueces a gusto (opcional)
  13. Chips de chocolate a gusto (opcional)
  14. 1 cucharadaSemillas de chía(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno al mínimo (170 °)

  2. 2

    Licuar las bananas junto con los huevos, el aceite y la esencia de vainilla por unos minutos.

  3. 3

    Con la licuadora encendida ir agregando el azúcar de a poco. Licuar en máxima potencia unos segundos más.

  4. 4

    Pasar todo a un bol e incorporar los secos(harina-polvo de hornear-bicarbonato-sal) y el buttermilk alternadamente.

  5. 5

    Una vez que este todo incorporado agregar los opcionales: 2 buenos puñados de nueces picadas, semillas de Chía, chips de chocolate, pasas de uva o lo que les guste.

  6. 6

    Verter la mezcla en 3 o 4 moldes de budín(de los descartables) cuidando de no llenarlos demasiado porque la mezcla va a crecer en el horno. Decorar por encima con nueces picadas y chips de chocolate.

  7. 7

    Hornear 1 hora aproximadamente. Hasta que al insentar un palito/cuchillo en el medio este salga seco. Y a disfrutar!

  8. 8

    [Fotos coming soon.]

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

FallingUnicorn
FallingUnicorn @cook_10090764
Argentina
Repostería y panadería😚
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