Salmorejo con huevo y jamón

Una rica sopa fría hecha con tomate, pepino y ajo. Acompañada con taquitos de jamón serrano y huevo duro picado, ideal para el verano y muy saludable.

Es un plato que apetece mucho ahora en verano que hace mucha calor se está mejor metido en la nevera y que se saque luego para comer Médiodia.Buenísima espectacular, le podríamos añadir en melón dulce cortado

Rápido y delicioso 😉

Siempre es buena fecha para preparar salmorejo. Comparto una receta muy fácil y deliciosa.

Es una comida muy típica en mi tierra. En epoca de calor siempre se tiene en el frigorífico, y bien fresquito.

Es un plato Típico de la ciudad de Córdoba, España. Crema de tomate, pan y aceite de oliva. En nuestro menú de #

Refrescante y delicioso entrante perfecto para esta temporada de verano

#mirecetario

#rápidas

Un plato refrescante para estos días de calor.

Hace ahora un año prometí a una persona cercana que iba a hacer una receta de salmorejo distinta a lo habitual, lo cierto es que pasó el verano y no la hice, nunca me lo ha retraído y hoy deseo dedicársela, pienso que sabe de quién hablo, a ella va dedicada con cariño.He hecho un salmorejo como deseaba, no me he salido de los cánones clásicos en cuanto a ingredientes, si en cuánto a las formas, he hecho un salmorejo gelatinizado y francamente me ha gustado, lo recomiendo como entrante original, sobretodo sorprenderemos a nuestros comensales, confío os guste.Debéis pensar que el Salmorejo gelatinizado debe hacerse un día antes de degustarlo, por lo que he puesto el tiempo que empleamos en hacerlo sin contar esas 24 horas

Receta típica Andaluza. Seria recomendable hacerlo en batidora potente o máquina tipo Thermomix para emulsionar bien la mezcla. Esta preparación está muy bien para acompañar berenjenas fritas o para bocadillos con jamón y embutidos tipo salchichón, fuet (utilizados como salsa)

Receta de mi abuela✨ como ella le dice porra crua, esta con mi toque 😋

https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix

Thermomix

🍅🥒🧄🍞#WeekendTour. 🚗Este finde nos quedamos muy cerquita, en la preciosa ciudad de Córdoba y hemos cocinado uno de sus platos más representativos, extendido a todas las provincias andaluzas y a muchas partes de España y es que en ¿verano quien no ha hecho o tomado un salmorejo?. Aunque he de decir que con Málaga hay un cierto "pique" porque en Málaga lo hacemos igual pero con el nombre de porra antequerana, y hay más... en Cádiz se hace con el nombre de arranque roteño. Son los mismos platos, a veces con mínimas diferencias. Mi receta no lleva pimiento, sencillamente porque no me agrada demasiado el gusto que le da al plato.😀😀😀

#CenasRápidasHoy sopa fría... un salmorejo cordobés , y sustituí los huevos de gallina por huevos de codorniz.

Video de mi preparación https://youtu.be/KDGSJLq-j4g

Es una sopa bastante refrescante, parecida al gazpacho. Habitualmente servida como primer plato.

#recetasdeverano#tapasyplaya

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=W0qN3SLd3Rw