Salmorejo con tomates frescos, huevo y jamón
deliciousspanishfood @deliciousspanishfood
Siempre es buena fecha para preparar salmorejo. Comparto una receta muy fácil y deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar una jarra sobre la tapa de la Thermomix, pulsa la función balanza y pesa el aceite. Reservar.
Poner en el vaso los huevos duros y picarlos durante 2 segundos, velocidad 4. Retirar el vaso y reservar.
A continuación, poner el jamón en el vaso y dar 4 o 5 golpes de Turbo. Mirar el tamaño y, si prefieres más picado, volver a darle algún golpe más. Retirar el jamón del vaso y reserva.
- 2
Sin lavar el vaso, meter el diente de ajo, el tomate y la sal. Programar 30 segundos velocidad 5.
Introducir el pan y el vinagre y triturar 30 segundos velocidad 5 y a continuación 2 minutos, velocidad 10. El tiempo dependerá de la cantidad de tomates.
- 3
Programar velocidad 5 y verter poco a poco el aceite sobre la tapa sin quitar el cubilete hasta que termine de emulsionar. Verter el salmorejo en un recipiente y guardar en el frigorífico.
Unos minutos antes de servir, añadir el huevo picado y el jamón al gusto. Servir muy frío.
- 4
Soy Marta, y puedes encontrar esta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/ https://deliciousspanishfood.com/salmorejo-tomates-huevo-jamon/
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A deliciousspanishfood le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6666472
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
Leer más Recetas similares
Salmorejo con jamón y huevo
Marta Ardavin 
Salmorejo con huevo y jamón
Una rica sopa fría hecha con tomate, pepino y ajo. Acompañada con taquitos de jamón serrano y huevo duro picado, ideal para el verano y muy saludable.
Salmorejo con huevo y jamón
Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Es un plato que apetece mucho ahora en verano que hace mucha calor se está mejor metido en la nevera y que se saque luego para comer Médiodia.Buenísima espectacular, le podríamos añadir en melón dulce cortado
Salmorejo con jamón y huevo duro
Salmorejo con huevo duro y jamón
Rápido y delicioso 😉
Salmorejo cordobés con jamón y huevo
Es un plato Típico de la ciudad de Córdoba, España. Crema de tomate, pan y aceite de oliva. En nuestro menú de #
tabernalamontillana 
Salmorejo
https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix
Salmorejo con jamón y huevos duros
Es una comida muy típica en mi tierra. En epoca de calor siempre se tiene en el frigorífico, y bien fresquito.
Salmorejo
Thermomix
Salmorejo
Os traigo la receta de salmorejo tal y como la ha preparado siempre mi madre. He de decir que ella, después de haber hecho este plato como un millón de veces a lo largo de su vida, no necesitaba medir los ingredientes y supongo que, ya por intuición le quedaba perfecto. Yo soy de otra generación y sin mi báscula no soy nadie, así que he ido pesándolo todo para que tengáis las mismas proporciones. Lo más común es acompañar esta deliciosa crema fría con huevo duro picado y trocitos de jamón curado. Pero sabéis con que lo solía acompañar mi madre? Con daditos de manzana. No os imagináis lo rico y refrescante que queda! Así que os dejo en la receta esta opción por si queréis probar. Os va a encantar!#elrefraneroUna manzana al día del médico te libraría.
Salmorejo con atún, huevo y pan frito
Salmorejo
Cambia el tiempo y cambiamos las sopas y cremas por el salmorejo 😋
Salmorejo con melón y jamón
Refrescante y delicioso entrante perfecto para esta temporada de verano
Salmorejo
#CenasRápidasHoy sopa fría... un salmorejo cordobés , y sustituí los huevos de gallina por huevos de codorniz.
Salmorejo
Salmorejo
Hace ahora un año prometí a una persona cercana que iba a hacer una receta de salmorejo distinta a lo habitual, lo cierto es que pasó el verano y no la hice, nunca me lo ha retraído y hoy deseo dedicársela, pienso que sabe de quién hablo, a ella va dedicada con cariño.He hecho un salmorejo como deseaba, no me he salido de los cánones clásicos en cuanto a ingredientes, si en cuánto a las formas, he hecho un salmorejo gelatinizado y francamente me ha gustado, lo recomiendo como entrante original, sobretodo sorprenderemos a nuestros comensales, confío os guste.Debéis pensar que el Salmorejo gelatinizado debe hacerse un día antes de degustarlo, por lo que he puesto el tiempo que empleamos en hacerlo sin contar esas 24 horas
Salmorejo
Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta clásica de la cocina andaluza, una receta fácil y que apetece estos días tan calurosos.
Salmorejo con jamón crujiente
Salmorejo
Salmorejo
Un plato refrescante para estos días de calor.
Salmorejo
Receta muy rica para el verano y sobre todo bien fresquito.
Salmorejo
Marumaruqui 
Salmorejo con huevo, atún y guindillas
#mirecetario
Salmorejo
Salmorejo
Esta receta es típica de la provincia de Córdoba. Es como un gazpacho pero mucho más espeso.Una de las reina de las sopas frías andaluzas, hidratante, refrescante y saludable para los días fuertes del calor del verano andaluz.Se acompaña de vídeos de salmorejo para que sea más fácil seguir la elaboración de la receta.Vídeos: Salmorejo
Salmorejo
Salmorejo
Una receta a mi manera
Salmorejo
Nunca lo había probado y en unas vacaciones en Chipiona - Cadiz lo vi en el menú y al preguntar que tipo de comida era, me dijeron que es parecido al gazpacho, pero con menos ingredientes en su elaboración. Eso fue en el 2006 y desde entonces no he dejado de hacerlo. En cuanto llega el verano ya estoy preparándolo y es el entrante un día si y otro también. Como dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo y este es mi Salmorejo.
Salmorejo con almendras
En este vídeo os enseño como preparar un salmorejo con almendras, delicioso y perfecto para este tiempo tan bueno que se acerca 😍 Muy fácil y delicioso para el buen tiempo👌
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6666472
Comentarios