Cheesecake japonés bajo en carbohidratos

Cheesecake receta japonesa, muy bajo en carbohidratos y compatible con dietas #cetogénicas, #paleo y #low carb.
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#Keto #Cake #Queque #Cetogénico #Grez #Sugarfree #Glutenfree #Cheese #Cheesecake
Cheesecake japonés bajo en carbohidratos
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Paso a paso
- 1
En uno de los bowl, batir claras a punto nieve y agregar el endulzante y polvos de hornear.
- 2
En el otro bowl, verter las yemas, la mantequilla, queso crema (derretir previamente en microondas por unos segundos), harina de coco y goma guar. Opcional: agregar una cucharadita de esencia de vainilla). Batir hasta formar una mezcla homogénea.
- 3
Añadir claras a punto nieve de a poco a la mezcla y revolver con una cuchara de madera hasta que la mezcla quede homogénea. Enmantequillar o agregar spray de coco para cocina en una fuente de pyrex o circular, luego añadir la mezcla.
- 4
Percalentar horno a 400 °C por 5 minutos. Introducir la fuente con la mezcla y hornear durante 1 hora y 15 minutos a 200°C. Dejar reposar otros 15 minutos. Retirar y servir.
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