Sopa de lubina pescado

Name: Sopa de lubina pescado
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo pescado en trozo. Yo usé lubina; 2 patatas pelafas u cortafas rn cubos pequeños; 1 zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños; 1 rama cilantro; 2 tomates sin piel y rallados; C/n agua; C/n sal; 2 dientes ajo con la cáscara; 1 trozo cebolla; al gusto Limones; Chile serrano muy picadito (opcional)

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Una delicia de sopa, nutritiva y muy fácil de preparar.

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Mexico

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1/2 kilopescado en trozo. Yo usé lubina
2patatas pelafas u cortafas rn cubos pequeños
1zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
1 ramacilantro
2tomates sin piel y rallados
C/nagua
C/nsal
2 dientesajo con la cáscara
1 trozocebolla
al gustoLimones
Chile serrano muy picadito (opcional)

Paso a paso

50 minutos

1

Muy bien limpio el pescado lo ponemos a hervir con los ajos, cebolla y cilantro. En cuanto suelte el hervor agregamos la sal, los tomates rallados y bajamos el fuego, tapamos y dejamos un par de minutos. Deja que se entibie.
2

Ya tibio saca el pescado y agrega las verduras. Deja cocinar hasta que las verduras estén cocidas, cuida no se sobrecuezan.
3

Sirve con cebolla y cilantro picado y limón al gusto.
4

Buen provecho.

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María Carmen @cook_2662513

viernes, 05 de abril de 2019 a las 10:16 PM

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