Το κλασικό κέικ βανίλια-κακάο είναι από τα αγαπημένα μου!! Αυτός ο συνδυασμός είναι υπέροχος!Η συνταγή είναι από την ΙΟΝ

Κλασσικό κι αγαπημένο!Λίγα μυστικά ακόμαΗ μαργαρίνη να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και όχι λιωμένη. Το baking powder πρέπει να είναι πολύ καλά ανακατεμένο με το αλεύρι. Προσέξτε μη σας ξεφουσκώσει η ζύμη στα ανακατέματα. Μην ανοίγετε το φούρνο όσο μπορείτε. Πριν ξεφορμάρετε το κέικ, περιμένετε να κρυώσει. Αν θέλετε πασπαλίστε με κοσκινισμένη άχνη. Στα κέικ χρησιμοποιείτε μαργαρίνη κι όχι βούτυρο, και όχι λιωμένη, βοηθά στο να γίνουν αφράτα! Ευχαριστούμε την dcroula για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Το κλασικό κεικ που φτιάχνουμε όλοι αλλα με λάδι αντι για βούτυρο και γιαούρτι. Με τις ίδιες δοσολογίες μπορείς να κάνεις παραλλαγες.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι σημαντικό να μειωθεί η ταχύτητα του μίξερ όταν αφρατέψουν τα αυγά και αρχίσουμε να προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, καθώς έτσι κρατάμε τον αέρα και το κεικ φουσκώνει πολύ καλύτερα. Στο μίγμα του κακάο βάζουμε μπέικιν γιατι κάνει τις στρώσεις να μην διαφέρουν μεταξύ τους. Είναι κάτι που βρήκα καθώς δεν μου άρεσε όταν η στρώση του κακάο ήταν πάντα πιο σφιχτή στα κεικ μπαρμπέ.Αυτή είναι μια συνταγή απο Κρητικό βιβλίο συνταγών με παραλλαγή. Η αυθεντική συνταγή είναι για κεικ λεμονιού όπου αντικαθιστάς το χυμό πορτοκαλιου με χυμό λεμονιού και το ξύσμα πορτοκαλιού με ξύσμα λεμονιού. Επίσης αφαιρείς τη βανίλια και δεν το κάνεις μπαρμπέ. Αυτή είναι και η πρώτη παραλλαγή...κέικ λεμονιού. Σε αυτό το κέικ εγώ προσωπικά όταν ψηθεί λιώνω μια κουβερτούρα με 2 κ.σ. βούτυρο και το περιχύνω απο πάνω, του πάει πάρα πολύ. Αλλη παραλαγή είναι να αντικαταστήσουμε το χυμό πορτοκαλιού με αντίστοιχη ποσότητα γάλα μαζί με μπέιλις ή καλούα ή ποτό της αρεσκείας σας. Βάζουμε επίσης 2 βανίλιες αντί για μια και το κακάο το προσθέτουμε μέσα στο μίγμα. Δεν βάζουμε έξτρα μπεικιν. Το κεικ με λάδι και γιαούρτι αντί για βούτυρο δεν υστερεί σε τίποτα απο το κλασικό, είναι πιο ελαφρύ και περνώντας οι μέρες δεν μπαγιατεύει κρατώντας αναλλοίωτη τη γεύση. Καλή όρεξη!!!

Κλασικό εύκολο, αφράτο κέικ που μπορούμε να το απολαύσουμε κάθε στιγμή της ημέρας! Μια συνταγή από το σάιτ του Πετρετζίκη. #Ημερολόγιο2026

#kolatsiosetaperaki

Κάνουμε τόσα κέικ αλλά τελικά, το ποιο γρήγορο και εύκολο είναι το ΜΑΡΜΠΡΕ!! #κέικ #Ημερολόγιο2024

Σχεδόν ανεξαίρετα, όταν φτιάχνω κέικ, δεν χρησιμοποιώ το μίξερ, παρά μόνον κοσκινίζω το αλεύρι. Η συνταγή αυτή είναι μία δική μου απλουστευμένη παραλλαγή στο κλασικό δίχρωμο κέικ που ετοιμάζεται σε 10 λεπτά.

Το κλασικό δίχρωμο κέικ που το έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν μικροί !!! Τίποτα παραπάνω, τίποτα λιγότερο !! Αυτήν την ανάμνηση μας φέρνει !!!! Φτιαγμένο με πολλή αγάπη από τα χεράκια μου προς το πολυαγαπημένο σε όλους μας Cookpad !! Χρόνια πολλά !!! ♥️♥️♥️🧡💞❣️❣️😍😘💙💙💙💜💜💗#καλοκαίρι2019

Αυτό το κέικ θα φουσκώσει λίιιιγο λιγότερο από το κλασικό λόγω της κρέμας γάλακτος όμως γίνεται αφράτο και πεντανόστιμο 😋

Πανεύκολο κέικ με υλικά που διαθέτουν όλες οι νοικοκυρές στο σπίτι! Το ονομάζω κέικ γεωγραφία λόγω των σχεδίων που κάνει το κακάο!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή επιτυχία! Απολαύστε το!!