Donas churros

Mabel
Mabel @Mabel1402
De Chivilcoy, pcia. de BS. As.

Receta que siempre vi hacer a mi madre. Espero les guste y leo sus comentarios!

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Ingredientes

  1. 1 kgHarina 0000
  2. 100 grLevadura seca
  3. 1 cucharaditaSal fina
  4. 600 ccLeche tibia
  5. cantidad necesariaAceite o grasa animal para freír

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol todos los ingredientes secos e incorporar, de a poco, la leche.

  2. 2

    Formar un bollo blando y suave.

  3. 3

    Amasar un poco para terminar de unir y suavizar la masa. Dejar reposar hasta que duplique el volumen.

  4. 4

    Desgasificar la masa.

  5. 5

    Amasar nuevamente y formar un bollo.

  6. 6

    Cortar y dar forma. (Yo hice tipo bastón y con forma de rosca o, como lo bautizó mi hijo, donachurro.

  7. 7

    Freír en aceite bien caliente(yo uso grasa de vaca).

  8. 8

    Espolvorear con azúcar (o no).

  9. 9

    A disfrutar! !!

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Mabel
Mabel @Mabel1402
De Chivilcoy, pcia. de BS. As.

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