Pizza de pimiento rojo

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

Sabrosa pizza con base de pimiento.

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 2pimientos rojos carnosos
  2. 12tomatitos tipo cherry variados
  3. Salsa de tomate
  4. 100 gr.bacon troceado
  5. Orégano
  6. Queso Parmesano rallado
  7. Queso Emmental para gratinar
  8. 1base de pizza fina
  9. Sal
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 220º (ver las instrucciones del fabricante de la masa).Lavar y cortar los pimientos en tiras finas.

  2. 2

    En una sartén, poner un poco de aceite a calentar.

  3. 3

    Poner a rehogar el pimiento a fuego medio.

  4. 4

    Mientras, partir los tomates por la mitad. Si son más grandes, partirlos en varios trozos.

  5. 5

    Añadir sal al pimiento. Seguir cocinando a fuego lento hasta que el pimiento quede a nuestro gusto.

  6. 6

    Poner la masa en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel vegetal.

  7. 7

    Untar la base con la salsa de tomate.

  8. 8

    Añadir los pimientos.

  9. 9

    Añadir el bacon.

  10. 10

    Distribuir los tomates.

  11. 11

    Espolvorear el orégano.

  12. 12

    Cubrir la pizza con el queso Parmesano.

  13. 13

    Añadir una buena capa de queso Emmental.

  14. 14

    Hornear la pizza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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