Pizza de salmón y pimiento verde

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Una pizza rica y que os gustará a los amantes del salmón #VaDeFusa1973 #Diadelapizza #VadeMasa #lacuinadenfusa

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Ingredientes

2 raciones
  1. Para la masa:
  2. 200 gharina de fuerza
  3. 15 glevadura fresca
  4. 110 gagua
  5. Pizcasal
  6. Pizcaazúcar
  7. 2 cucharadas soperasaceite de oliva virgen
  8. Para la pizza:
  9. 125 gsalmón ahumado
  10. 1pimiento verde
  11. 125 gqueso mozzarella rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos la harina, la levadura y el azúcar.

  2. 2

    Mezclamos un poco y añadimos el agua tibia, mezclamos.

  3. 3

    Ponemos la pizca de sal y el aceite, y amasamos hasta obtener la masa.

  4. 4

    Hacemos una bola con ella, la tapamos y dejamos que repose y suba unos 45-60 minutos.

  5. 5

    Preparamos la base de la pizza, ponemos el queso, el salmón y el pimiento y al horno a 200º durante unos 15-20 minutos.

  6. 6

    Mientras, troceamos el salmón y el pimiento verde.

  7. 7

    Precalentamos el horno a 225º.

  8. 8

    Y listo!! #buenprovecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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