Kering Tempe Kacang

Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
Sibolga

Assalamualaikum 😇

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (iris memanjang & goreng kering)
  2. 150 grkacang tanah (digoreng)
  3. 8 siungbawang merah (iris tipis)
  4. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  5. 3 buahcabe merah keriting (iris serong)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 ruasjahe (memarkan)
  9. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  10. 5 grgula aren (haluskan)
  11. 1 sdmair asam jawa
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 2 sdmAir (secukupnya)
  15. Minyak secukupnya utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

  2. 2

    Masukkan cabe merah, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas tumis kembali sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan gula aren, garam, kecap manis, air asam jawa dan kurang lebih 1-2sdm air (secukupnya) koreksi rasa dan aduk rata sampai bumbu mengental.

  4. 4

    Masukkan tempe kering dan kacang yg sdh digoreng sebelumnya, aduk rata sampai bumbu meresap dan kering. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
pada
Sibolga
Follow IG : @_dapur_ndaSubscribe channel Youtube kami : Dapur Harian Bunda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa