Sambal Ikan Bakar Jenahak Daku

Ekin Zul
Ekin Zul @cook_16603149

Sambal Ikan Bakar Jenahak Daku

6 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Ikan Jenahak 2ekor (Ikan ape-ape pun boleh)
  2. Bahan Kisar
  3. Bawang Besar 4biji
  4. Bawang putih 6biji
  5. Halia 1inci
  6. Lengkuas 1inci
  7. Serai 3batang (racik halus)
  8. DaunLimau Purut 2helai (racik halus)
  9. DaunKunyit 2helai (racik halus)
  10. Belacan (agak-agak)
  11. Air
  12. Minyak Masak sedikit
  13. Bahan perasa
  14. Sos Tiram 2sudu besar (jangan terlalu banyak takut masin sangat)
  15. Maggi Cukup Rasa
  16. Gula
  17. Garam
  18. DaunPisang (kalau tak ada guna aluminium foil pun boleh)
  19. Fb : Ekin Zul

Cara Memasak

  1. 1

    Blend kesemua bahan-bahan tadi masuk sedikit minyak masak di dalam blender.

  2. 2

    Tumis bahan blender tadi dengan sedikit minyak, kemudian masukan 2sudu besar sos tiram, sedikit gula, garam, maggi cukup rasa. Masak sehingga sebati kemudian ketepikan.

  3. 3

    Daun Pisang jika tiada tidak mengapa. Ekin nak cepat jadi guna apa yang ada hehe... guna "Aluminium foil" pun boleh 😁😁😁 kemudian lumurkan atau sapukan sambal yang siap di masak tadi pada Ikan dan racik sedikit daun kunyit taburkan pada ikan tadi. Lipat kemas aluminium dan sedia untuk di bakar.

  4. 4

    Ikan bakar tidak akan lengkap jika tanpa air asam cicah yang membuatkan Anda berulang kali tambah nasi nanti heheee... Air Asam Jawa, Tomato 1 biji potong dadu, Bawang besar 1 biji potong dadu, Cili Api 4biji hiris nipis, garam, gula secukup rasa, sedikit kicap dan sebiji limau kasturi. Gaulkan sehingga sebati dan siap untuk di jamu selera 😊😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ekin Zul
Ekin Zul @cook_16603149
pada

Komen

Resipi Sepertinya