Dori Sambal Matah

Ternyata bikin sambel matah ga sesusah yang dibayangin selama ini. dan jadinya LEBIH ENAK dari fastfood yang kumakan slama ini. Bikin sendiri tentu bahannya lebih fresh kan ya mam...

Sambal matah ini, termasuk sambal kesukaan di rumah saya. Selain cara buat yg mudah, sambal ini bisa dinikmati dengan lauk yg sederhana. Biasana agar lebih gurih, saya menggunakan minyak sisa goreng ayam ungkep, tingkat kepedasannya pun bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba.

Ini satu2nya ikan yang bisa aku olah selama aku berumah tangga 😂 why? Karena aku belum bisa bersihin ikan. Bekum bisa potong ikan, belum paham masalah milih ikan.Alhamdulillah ikan dori fillet yang banyak ada disupermarket menyelamatkan aku untuk memasukan lauk lebih sehat kedalam menu sehari2. Kalau salmon fillet mahal haha. Ini dori emang paling PAS.PAS bau amis nya minim.PAS ada dimana2.PAS dikantong.PAS suami doyan karena teksturnya lembut 😂 cinta dah ama ikan dori ini.Emang sih aku masak ikan belum buat anak. Tapi ikan ini insyaallah baik kan buat nutrisi aku yang sedang promil. :)suami beberapa waktu lalu pernah request bikinin sambal matah tp belom kesampean. PAS banget udah cookmark resepnya bro ananggadipa : Dori Sambal Matah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1991958-dori-sambal-matah kalau dijadiin dori sambal matah. Biar lahap makan nasinya. Cepet, mudah, nikmat. #ibucerdasmasakikan

Mau masak yang simpel dan sehat. Saya dan suami tidak suka terlalu pedas, jadi sambal matahnya lebih banyak pakai cabai keriting bukan cabai rawit. Di sini pakai jeruk lemon untuk sambal matah krn pakai yg ada di rumah, tapi versi resep lain kebanyakan pakai jeruk limau ya.

Keliling ke finder fair ngeliat booth dori crispy sambal matah pengen banget beli dpt sayang udh terlanjur makan siang.. Jadilah bikin dirumah ala2 mamak EL 😁

Masak tempe yang mudah dan simpel kayaknya bisa deh dicoba resep tempe sambal matah ini. Dari kemarin pengen yang segar dan pedas. Pas searching resep nemu sambal matah ala Bali ini. Terus terang saya makan sambal matah ini ya cuma pas di Bali aja, hehehe. Biasanya kalau pengen makan sambal segar palingan bikin sambal dabu-dabu atau colo-colo tapi smabal matah khas Bali dengan irisan sereh ini bikin today is fresh day 🌹. O, iya saya gak merendam tempe dalam air garam ya karena memang dibiarkan tawar agar sensasi sambal matahnya terasa banget. Kalau kalian suka asin, silahkan rendam tempe dalam air garam biar lebih gurih.

Keseruan makan bareng keluarga sehabis terawih dirumah bbrp hari lalu. Seru karena menu yg pedas dan wangi dari sambal matah, dan gurih krispi dr ikan dori goreng tepung-nya.Source sambal matah dari cooking mate kesayangan; mba Lingga (@frielsit)#moonaskitchen#moonascooking#moonas_dorisambalmatah#moonas_olahanikan#moonas_olahansambal

Kalau ada sambal matah, makan apa saja jadi makin berselera. Boros nasi jadinya🤦🏻‍♀️😅Saya biasa membuat ayam sambal matah dengan cara ini. Ayamnya diungkep atau direbus saja, tanpa digoreng karena sambal matah itu sendiri kan sudah mengandung banyak minyak goreng. Cuma dibumbui garam, lada dan daun salam pun sudah gurih dan enak. Jadi simple saja namun tetap menggugah selera.

Makan ini 1 macem aja udh enak bgt, apalagi kalo sambal matah nya digoreng dulu jd minyak nya tuh bisa buat mkn pake nasi anget sambil diuwel" pake tgn 🤤🤤

Baru pertama kali masak sambal matah. Sambal matahnya sengaja saya tumis supaya lebih aromatik. Ikan dorinya juga hanya direbus karena sedang mengurangi gorengan. Menu ini bisa menjadi alternatif menu diet ya#resolusisehat2021#diarydietTR90

Aku sukaaa banget ikan dori fillet yg di goreng tepung, enakkk, ga amis, dagingny udah gurih tanpa banyak bumbu, bikinnya juga gampilll 😁❤Apalagi pake sambal matah khas bali, beuhhh bisa nambah deh makan..Waktu pertama kali cobain sambal matah di rumah makan bali langsung jatuh cintaaa ❤ enak bangettt rasa bawangnya campur sereh, terus aroma2 daun jeruknya juarakkkk 👍🏻👍🏻👍🏻dari situ mulai cari2 cara bikin sambal matah itu gimana, akhirnya jadi ketagihan enak bingittt huhuh 😭Buat yang mau coba bikin hayukk silahkan siapa tau ketagihan juga 😁#daripadabelimendingbuatsendiriHappy Cooking All 😙❤

Ikan dori crispy sambal matah