Sandwich de verano

Empezare diciendo que No es un sándwich vegetal ya que lleva jamón, y que la receta se monta en tres rodajas de pan y los ingredientes por separado, la lechuga con la cebolla entre pan y el tomate junto con el jamón, también entre pan, pero para ahorrar y para ir un poco más rápido lo hago solo en dos partes de pan de molde, pero pondré la receta original, que es la siguiente.

Primero pondremos el tomate picado muy pequeño y escurrida el agua lo pondremos en un bol grande, seguidamente pondremos la lechuga, también muy picada, lo mejor es hacer laminas y luego picarla, por no coger las hojas una a una, cortaremos directamente desde la punta en rodajas finas y luego la picamos, terminado este paso lo mezclamos todo bien.

En otro bol vamos a poner la cebolla que también la vamos a picar muy picada y también como el tomate la vamos a escurrir bien escurrida del agua que pueda tener, seguidamente picamos muy picado el jamón dulce y lo agregamos al bol de la cebolla.

En este último bol vamos a poner la mahonesa que queramos, al gusto, la cantidad que nos guste, pensar que hay que tener para todo, y lo mezclamos bien mezclado.

Ahora vamos a montar los sándwiches, primero encima del mármol o madera de nuestra cocina pondremos una hoja de papel de aluminio (papel de plata para envolver bocadillos), encima de este pondremos una rodaja de pan de molde, encima la mezcla de tomate y lechuga, otra rodaja de pan de molde luego la mezcla de jamón con cebolla y mahonesa, otra rodaja de pan de molde, lo envolvemos y lo pondremos en el frigorífico, lo dejaremos hasta que este fresco y lo comeremos frio, delicioso.