Sándwich helado

Merce Rodriguez Merayo
Merce Rodriguez Merayo @merrock

Una dulce tentación para saborear en domingo...

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Ingredientes

  1. 370 gramosleche condensada
  2. 600 mlnata para montar
  3. Galletas rectangulares
  4. Chocolate de postres
  5. Leche
  6. Cacao en polvo
  7. Pistachos

Paso a paso

  1. 1

    Fundimos el chocolate de postres con un poco de leche en el microondas.

  2. 2

    Sobre papel de horno hacer tiras de chocolate, meter al frigorífico.

  3. 3

    Batir la leche condensada con la nata bien fría, hasta que quede un poco espesa.

  4. 4

    Forrar un molde con papel de horno, colocar una capa de galletas.

  5. 5

    Añadir la mitad de la nata, poner las tiras de chocolate y cubrir con el resto de la nata.

  6. 6

    Cubrir con otra capa de galletas, procurando que queden igual que las galletas de la base.

  7. 7

    Llevar al congelador, mejor de un día para otro.

  8. 8

    Sacar un rato antes de consumir para que ablande.

  9. 9

    Fundir el chocolate de postres con un poco de leche al microondas para decorar y picar los pistachos.

  10. 10

    Sobre un plato espolvorear cacao, cortar el helado para hacer el sándwich (de una galleta o dos), bañar la mitad con el chocolate fundido, colocar en el plato y decorar con los pistachos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Merce Rodriguez Merayo

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