Paso a paso
- 1
Agregar todos los ingredientes del panqueque en la licuadora, empezando por los húmedos y por último agregar la harina de a poco para que no se formen grumos.
- 2
Llevar una cucharada de la mezcla en una sartén con rocío vegetal a fuego bajo hasta que el panqueque se despegue fácilmente de la sartén, luego darlo vuelta y cocinar unos segundos del otro lado.
- 3
Repetir este proceso con toda la mezcla y dejar enfriar.
- 4
Tomar un panqueque para la base, untarlo con mayonesa y agregar fetas de jamón, queso o el ingrediente con el que quieras comenzar, untar el siguiente panqueque con mayonesa y colocarlo sobre el anterior para luego volver a colocar uno de los ingredientes del relleno, así hasta que se terminen los panqueques.
- 5
Consejo: Cuando rellenes los panqueques, verifica que la torre no de vaya inclinando y quede proporcionada, para que al final no termine cayéndose o desarmandose al cortarla.
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