Tataki de atún

Jose Domingo Montes
Jose Domingo Montes @jose1001
Chile

Este es un plato muy rico y fácil de hacer, lo cocine para el cumpleaños de mi mamá y quedaron todos contentos #platounico

Tataki de atún

Este es un plato muy rico y fácil de hacer, lo cocine para el cumpleaños de mi mamá y quedaron todos contentos #platounico

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
5 raciones
  1. 500 gratún
  2. 250 mlsalsa de soya
  3. 60 grSésamo
  4. Jengibre y sal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Cortamos el atún de forma rectangular

  2. 2

    Dejamos macerando el atún en salsa de soya con jengibre y sal, lo ideal es dejarlo por 1 hora

  3. 3

    Tostamos el Sésamo en un sarter y posteriormente lo vertemos en un pote. El atún lo bañamos en el Sésamo, como apanandolo

  4. 4

    En un sartén le agregamos aceite y lo calentamos, colocamos el atún 30 segundos por lado

  5. 5

    Sacamos el atún y lo cortamos en lonjas finas

  6. 6

    Este plato lo acompañé con salsa unagui y salsa de mango

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jose Domingo Montes
Chile
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
Leer más

Recetas similares