Alfajores de maicena❤
Lara Godoy @cook_5221439
Hola! Les dejo esta receta de alfajorcitos de maicena muy ricos que me encanta y siempre me piden! Para que hagan, está todo detallado, bon appetit!
Alfajores de maicena❤
Hola! Les dejo esta receta de alfajorcitos de maicena muy ricos que me encanta y siempre me piden! Para que hagan, está todo detallado, bon appetit!
Paso a paso
- 1
La manteca tiene que estar pomada, batirla con el azúcar impalpable hasta que quede una crema
- 2
Agregarle la esencia de vainilla, la ralladura de limón y el coñac.
- 3
Seguir batiendo y agregar las yemas de a una.
- 4
Tamizar juntos la harina, fécula, polvo para hornear y una pizca de sal. Agregar y formar una masa (queda bastante quebradiza, es normal por la fécula).
- 5
Envolver en un papel film o en una bolsa de plástico y llevar a la heladera durante mínimo una hora.
- 6
Estirar hasta un centímetro de espesor y cortar con cortantes circulares (en la foto usé un cortante de 4 cm de diámetro y salen aproximadamente 5 docenas!).
- 7
Llevar a horno medio (180°) durante 6 minutos aproximadamente, dependiendo del horno, recomiendo que pongan papel manteca o papel para horno (a mi parecer es mejor que enmantecar y enharinar la asadera y más práctico, pero pueden hacerlo como les resulte más cómodo).
- 8
Dulce de leche repostero y coco o grana!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Godoy le encantará ver cómo quedó.
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