Pastel de pollo con puré de patatas
María Carmen @cook_2662513
Había preparado pollo en salsa verde y con lo que me sobró preparé este pastel, rico y muy fácil. Lo puedes preparar con cualquier sobrante.
Pastel de pollo con puré de patatas
Había preparado pollo en salsa verde y con lo que me sobró preparé este pastel, rico y muy fácil. Lo puedes preparar con cualquier sobrante.
Paso a paso
- 1
Cuece la pechuga de pollo como acostumbras, ya tibia deshebra muy bien. Reserva.
- 2
Asa el chile poblano, pela y corta en pedazos pequeños.
- 3
Haz la salsa verde y mezcla con el pollo y el chile poblano.
- 4
Cuece las patatas desde agua fría y deja cocer, las necesitamos muy blanditas para hacer el puré. Machaca muy bien.
- 5
Agrega la mantequilla, el huevo sal y pimienta y prepara el puré.
- 6
Engrasa un molde apto para horno y coloca una capa de puré, encima pon el pollo guisado, queso y termina cubriendo con el resto del puré.
- 7
Hornea a 150° por unos 30 minutos o hasta que la capa superior to. E un color dorado.
- 8
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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