Cheesecake con fresas

Brenda Jazmin Echavarria Miranda
Brenda Jazmin Echavarria Miranda @cook_5221230

Esta receta la.he hizo.mejorando y es muy solicitada por mi familia y amigos y he.mejorado.poco a poco la decoración. Me encanta realizarla y al decorar es una oportunidad de una nueva presentación.

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Ingredientes

  1. 4pz queso crema
  2. 4huevos
  3. 1 tzcrema ácida (tipo lala)
  4. 2 cucharadasvainilla
  5. 1 cucharadajugo de limón
  6. 2 cucharadasalmidón de maíz(maizena)
  7. 1 tzazúcar
  8. costra :
  9. 1 paquetegalletas tipo marias o sabor vainilla
  10. 1 barritamantequilla derretida
  11. 2 cucharaditacanela
  12. 2 cucharadasazúcar
  13. 300 gr.fresas frescas y grandes
  14. cantidad necesariaChantilly
  15. mermelada cantidad necesaria para barnizar
  16. 1molde desmoldable o de aro de 24 cm

Paso a paso

  1. 1

    Prender el horno a 200 grados.

  2. 2

    Hacer polvo las galletas y derretir la mantequilla y mezclar con esto se forra el molde muy bien y se refrigera.

  3. 3

    Con batidora mezclar el queso y azúcar a disolver agrega los huevos 1 por 1, seguido la crema, la vainilla, jugo de limón y maizena.

  4. 4

    Sacar el molde y verter la mezcla y meter a hornear por 10 min pasado este tiempo bajar a 180 y dejar hornear por 40 min más apaga y déjalo ahí 30min dentro y después lo sacar a enfría a temperatura ambiente y refrigera de un día a otro.

  5. 5

    Saca y decora con las fresa desinfectadas, secas y cortadas del rabito acomoda así como la foto y barniza con la mermelada de fresa y decora con chantilly al rededor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Brenda Jazmin Echavarria Miranda
me gusta cocinar, hornear amo lo que hago para mi familia
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