Pistel (Pempek Dos Isi tumis Pepaya Muda)

Source : xanders kitchen (modifikasi)
#cookpadcommunity_bandung
#pekaninspirasi
#pekan_palembang
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Pistel (Pempek Dos Isi tumis Pepaya Muda)
Source : xanders kitchen (modifikasi)
#cookpadcommunity_bandung
#pekaninspirasi
#pekan_palembang
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Membuat isian : tumis ulekan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan parutan pepaya dan rebon. Tambahkan sedikit aja air
- 2
Setelah pistel dingin. Goreng hingga kering. Jangan goreng pistel yg masih panas, hasilnya tidak bagus.
- 3
Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga setengah matang dan air surut. Isian ini akan bertekstur sedikit kering. Jangan basah kebanyakan air nenti susah di cetak pistelnya. Tes rasa lalu sisihkan.
- 4
Membuat adonan pistel. Ulek bawang merah dan bawang putih serta ebi. Siapkan panci, masukkan air, kaldu blok dan bumbu ulek. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam fan penyedap. Masukkan tepung terigu.
- 5
Aduk hingga rata menggumpal seperti ini. Matikan api. Biarkan sedikit dingin.
- 6
Setelah sedikit dingin. Tambahkan telur. aduk rata.
- 7
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hanya hingga adonan kalis saja. Seperti gambar di bawah. Tes rasa.
- 8
Ambil sedikit bahan. Pipihkan. Lumuri dengan tepung sagu. Simpan di atas cetakan pastel, masukkan isian lalu tutup hingga rapat. Susun rapi di baki. Lakukan hingga adonan habis.
- 9
Setelah pistel dingin. Goreng hingga kering. Jangan goreng pistel yg masih panas, hasilnya tidak bagus.
- 10
Goreng pistel hingga sedikit berubah warna. Tiriskan.
- 11
Blender bumbu halus
Resep Serupa
-
-
Pempek Dos Pistel (tumisan pepaya) Pempek Dos Pistel (tumisan pepaya)
Cemilan praktis dengan bahan murah meriah.. Aslemaknian -
Tumisan pepaya muda(isian pempek pistel) Tumisan pepaya muda(isian pempek pistel)
Pepaya mudah bisa juga di olah menjadi sayur atau tumisan seperti ini bisa di jadikan isian untuk pempek pistel#Babako_Kalikih#Basidoncek#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#ResepHellenHandru Hellen Handru -
Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel) Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel)
Pempek pistel salah satuvarian.pempek palembang. Kali ini Saya share resep isian pistel yang enak gurih manis .Ada rasa ebi nya.Pempek ini paling banyak dicari lho, sedangkan yang menjualnya.tidak banyak..yuuk.Kita bikin sendiri. Tentunya lebih nikmat dan sedap#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpaders Betrisia -
Pempek Pistel (isi tumis pepaya mentah) Pempek Pistel (isi tumis pepaya mentah)
Kebetulan dapat rezeki pepaya mentah yang tidak terlalu putih dagingnya. Jadi sudah sedikit kemerahan, dan sebetulnya bisa dibuat rujak manis. Tapi, anak-anak nggak suka pepaya, jadi saya pengen mencoba olahan lainnya. Pepayanya 'disamarkan' biar nggak tahu kalau itu pepaya, karena kalau tau pasti deh ditolak 🤭. Karena mereka ini penolak pepaya garis keras.Akhirnya saya coba bikin pempek pistel, resep dari Mbak Nur Azizah Prantoro @Izza_2427, karena udah lama penasaran. Deg degan takut ada bau pepaya, akhirnya dimarinasi garam sebentar dan dibuang getahnya.Alhamdulillah waktu udah matang, anak-anak doyan tanpa ba bi bu, malah bilang kurang banyak bikinnya. Entahlah, apa pepayanya dikira wortel ya..Cooksnap dengan penyesuaian. Terima kasih resepnya, Mbak @Izza_2427#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookmemberGenkPeda2_izza#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad Happy Endahsa (Happy End) -
Tumis Pepaya Muda (Isian pempek pistel) Tumis Pepaya Muda (Isian pempek pistel)
Arisan Cocomba periode 13 Juni - 26 Juni dimenangkan oleh @cooking_with_hadleny saya coba bikin isian pempek pistel. Kebetulan ada yang kasih buah pepaya muda. Hanya masak dikasih air biar pepayanya empuk.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14323391#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#PejuangGoldenBatikApron Camelia Siu Va -
36. Pempek Dos Pistel (Isi Tumis Pepaya Muda) 36. Pempek Dos Pistel (Isi Tumis Pepaya Muda)
Minggu ke-24#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_PalembangCup yang digunakan sebagai takaran dalam resep ini adalah cup yang takarannya 250 ml. Deli Kusuma Wardani -
Pempek Tanpa Ikan (Lembut) isi Pepaya Tumis Pempek Tanpa Ikan (Lembut) isi Pepaya Tumis
Senin, 22 Nov 2021BismillahLatepost.. ini resep tetang dasar adonan pempek tanpa ikan yang hasilnya lembut, memang terbukti👍 sangat memuaskan, meskipun saya buat tidak direbus seperti resep aslinya, langsung saya goreng, namun dalam penyimpanan 2 hari, jika dihangatkan/digoreng lagi pempek masih lembut.Kebetulan dirumah ada pepaya muda dikasih adek, pohon pepayanya tumbang karena hujan angin, saya kebagian 2 buah.. setelah saya peram beberapa hari satunya agak merah, sudah saya buat "pepaya kopyok" kemarin, sisa 1 yang masih benar-benar hijau.jadi kali ini kita buat isian tumisan pepaya muda atau kalau dipalembang disebut pistel kates, kalau kalian mau isian lain juga boleh, bisa telur, udang rebon, sosis atau mau dibuat pempek lenjer kecil, tanpa isi juga bisa..Sumber dari resep mba vita @vitajaurina, "Thx mba vita, resepnya, pempeknya beneran lembut walau sudah 2 hari, i like it 👍 recommended "Link Resep Asli mba vita 👇 : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12981134-pempek-tanpa-ikan-lembut?invite_token=LPRjM6AMhaf1KN4gdTgZAiRo&shared_at=1637544460#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja Mey's Cila -
Tumis Pepaya Muda (isi pempek pistel) Tumis Pepaya Muda (isi pempek pistel)
Minggu ke 33 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 16 Januari 2021)Tumis pepaya muda ini biasanya untuk isian pempek pistel/pastel khas wong kito (Palembang). Tapi bisa juga untuk isian lainnya misalnya untuk cireng, pastel biasa atau apa aja yang sesuai. Dalam tumisan saya tambahkan petis udang homemade yang terbuat dari udang kecil atau kalo ga ada bisa diganti dengan kaldu udang bubuk atau udang rebon atau ebi. Rasa udang akan membuat tumisan makin gurih dan enak..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#tumispepayamuda#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring Hadleny Kitchen -
Tumis pepaya muda (isian pempek pistel) Tumis pepaya muda (isian pempek pistel)
Sebelum bikin pempek pistel, bikin isiannya dulu dari pepaya muda yang di parut kasar lalu ditumis.Setelah jadi bisa simpan dikulkas, besoknya baru buat adonan kulitnya.Sumber resep : Helen Handruhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14262048#Cookpadcommunity_palembang#niungniung Niung Niung -
35. Tumis Pepaya Muda (Isian Pempek Pistel) 35. Tumis Pepaya Muda (Isian Pempek Pistel)
Minggu ke-23#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang Deli Kusuma Wardani -
Tumis pepaya (isian pempek pistel) Tumis pepaya (isian pempek pistel)
Pempek macam-macam variannya, yang paling saya suka adalah pempek pistel.Pempek pistel ya bun, bukan pastel😊Isian pistel terbuat dari pepaya muda yang diparut lalu ditumis dengan bumbu lainnya.Yang membuat rasanya khas adalah tambahan bumbu ebi, memberi rasa yang pas dan bikin nagih.#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta Betrisia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar