Ayam gulai pedas

dewi cristiani
dewi cristiani @cook_15545660

Bingung mau masak apa jadi Karena bosan dengan sambal menyambal jadi lah masak gulai ayam. Orang dirumah kami suka nya yg pedas

Ayam gulai pedas

17 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa jadi Karena bosan dengan sambal menyambal jadi lah masak gulai ayam. Orang dirumah kami suka nya yg pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 800 gramAyam (potong sesuai selera)
  3. 250 gramKentang (potong sesuai selera)
  4. Bumbu halus:
  5. Cabe rawit/merah (saya pakai rawit krna mau pedas)
  6. Bawang putih
  7. Bawang merah
  8. kunyit
  9. Jahe
  10. Merica
  11. Ketumbar
  12. Kemiri (saya skip krna pengen kental nya murni dri santan)
  13. Bumbu tambahan:
  14. Garam
  15. Penyedap rasa/ micin (boleh di skip, saya skip ini krna tidak suka masak pakai penyedap rasa)
  16. Gula (boleh di skip, saya skip krna mau rasa pedas)
  17. Daun jeruk
  18. Daun salam
  19. Serai (di geprek)
  20. Lengkuas (di geprek)
  21. Santan kental dan santan tidak kental

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus (blender/ulek)

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum dan di tambahkan dengan bumbu tambahan kecuali santan

  3. 3

    Setelah harum lalu tambahkan ayam yg sudah di potong dan santan tdk kental setelah setengah masak tambahkan kentang masak sampai kuah nya mengental

  4. 4

    Setelah lunak tuangkan santan kental dan cicipin rasanya. Setelah santan kental sdh matang dan rasa sudah pas. Ayam gulai siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi cristiani
dewi cristiani @cook_15545660
pada

Komentar

Resep Serupa