Bahan-bahan

15 menitan
  1. bumbu dasar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/4bawang bombay
  4. Campuran Ayam + kaldu
  5. 1/4ayam
  6. sayuran
  7. sayuran
  8. 6 lembarsawi putih
  9. 1 ikatsawi hijau
  10. 3 buahwortel
  11. 8 buahbuncis
  12. 1 plastikjamur kuping
  13. 1 buahbrokoli hijau
  14. 1 buahbaby corn
  15. 1 butirtelur
  16. bumbu penyedap
  17. bumbu penyedap
  18. Kecap Asin
  19. Sambal tomat ABC
  20. Saos tiram
  21. Saos Raja Rasa
  22. Minyak Wijen
  23. Garam Gula
  24. Penyedap rasa (optional)
  25. Merica bubuk
  26. Untuk pengental
  27. 1 sendoktepung tapioka

Cara Membuat

15 menitan
  1. 1

    Bersihkan ayam dan rebus sampai matang. Jika sudah matang angkat lalu goreng tiriskan. Suwir suwir kecil. Kalau ada udang atau ampela ati bisa dicampurkan juga.

  2. 2

    Geprek Bawang putih lalu cincang sampai halus untuk bawang bombany iris. Panaskan minyak lalu goreng sampai wangi setelah itu masukkan telur lalu orak arik.

  3. 3

    Kupas dan cuci bersih semua sayuran. Kelompokkan menjadi 2, sayuran yg lama matang dan cepat matang. Masukkan sayur seperti wortel, buncis, brokoli, jamur, baby corn, ayam goreng kemudian tambahkan air kaldu rebusan ayam. Masak sampai setengah matang. Sambil menuggu matang masukkan bumbu penyedap sesuai takaran masing2 kemudian tutup sampai setengah matang, lalu masukkan sawi putih dan hijau. NB : Jika ingin lebih merah bisa ditambah saos merah abang bakso 😉

  4. 4

    Cairkan tepung tapioka dengan air lalu masukkan kedalam wajan, campur hingga merata dan kekentalannya merata. Cicipi dan koreksi rasa jika sudah enak bisa langsung dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martha
Martha @cook_6372499
pada
Mojokerto
Thanks for recook my stalker and happy cooking iloveu ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa