Torta de coco y dulce de leche (fácil)

Lic. Sergio Ghemi Ferreira
Lic. Sergio Ghemi Ferreira @Sergiogfs
Uruguay

Deliciosa receta, fácil y rápida de elaborar

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Ingredientes

  1. 250 grsharina
  2. 100 grsmanteca
  3. 2huevos
  4. 250 grscoco rallado
  5. 300 grsdulce de leche repostero
  6. 1 cucharaditasal
  7. 100 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un recipiente la harina con la manteca y mezclar bien hasta que esté homogéneo

  2. 2

    Agregar una cucharadita de sal y 1 huevo.. Mezclar bien. Se puede agregar un poco de agua. Hacer un bollo y dejar reposar en la heladera

  3. 3

    Extender con la mano en una tortera enmantecada y cocinar 5 minutos al horno

  4. 4

    Extender el dulce de leche

  5. 5

    Preparar el coco con el azúcar y un huevo.. Revolver bien.. Se puede agregar pizca de agua hasta que esté húmeda

  6. 6

    Extender con la mano de manera uniforme el coco sobre el dulce de leche

  7. 7

    Hornear hasta que dore ligeramente

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Escrita por

Lic. Sergio Ghemi Ferreira
Uruguay
Lic. en Psicología, maratonista y cocinero aficionado. Me agrada elaborar todos mis alimentos y tratar de desarrollar platos sencillos, sabrosos y saludables
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