Pan de almendras

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

Una joven me dijo que si le hacía un pan de almendra y hay está.

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Ingredientes

  1. 1-1/2cup de harina de almendras
  2. 6- huevos
  3. 4- cucharadas de mantequilla derretida
  4. 3 - cucharaditas de baking powder
  5. 1- cucharadita de sal
  6. 4- gotas de limón

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas en dos recipientes. Batir y levantar las claras de huevo y añadir 4 gotas de limón para mantener firmeza.

  2. 2

    En el otro reciente añadir las 3 cucharaditas de baking powder, la mantequilla y la harina de almendras. Mezclar bien y añadir 1/3 de las claras y mover envolvente mente para mantener el aire de las claras y nos quede una masa suelta y con aire para que nos quede esponjoso.

  3. 3

    Después ponerle mantequilla al molde y luego hornear por media hora a 350 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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