Yapingachos de yuca
Diwens Cotera Q @cook_13996391
Yapingachos de yuca
Paso a paso
- 1
Primero pelamos, troceamos la yuca, lavamos y colocamos en una olla, echamos agua, sal y luego ponemos a hervir
- 2
Luego colocamos en un bowl para majarla y eliminar lo tronquitos, por lo que sugiero usar los dedos. Sino han rallado el pan hay que hacerlo y preparar el guacamole!
- 3
Cuando esté bien majada y sin huesitos “trozos duros”, podemos formar los yapingachos dejar resposar, Y luego ir colocando queso dentro de cada uno!
- 4
Después batimos el huevo, e iremos pasando los yapingachos por esta mezcla, seguido sobre el pan rallado!
- 5
Poner a calentar el sartén con el aceite, recordaos que debe estar muy caliente el aceite y suficiente, para que no se peguen! E iniciamos a hervir!
- 6
Luego que terminemos freír, podemos ir sirviendo con algún té 🍵 guacamole y un poco más de queso 🧀, deliciosos! “Jaja se me doraron demás algunos”
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diwens Cotera Q le encantará ver cómo quedó.
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Amateur de la cocina, Ecuatoriana, Mamá primeriza aprendiendo el arte de la cocina
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