Bolu Kukus Ketan Hitam Toping Kacang

❤Puput
❤Puput @Putrisuwito02
Bandung

#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

lembut legit gurih nagih ❤
silahkan dicoba resepnya. semoga bermanfaat 🍰🍰

Bolu Kukus Ketan Hitam Toping Kacang

7 orang berencana membuat resep ini

#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

lembut legit gurih nagih ❤
silahkan dicoba resepnya. semoga bermanfaat 🍰🍰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 150 grtepung ketan hitam
  3. 100 grtepung terigu 📐
  4. 1 sdmsusu bubuk full cream
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. sejumputgarem
  7. Bahan B :
  8. 100 mlsantan (kara 65ml+35ml air)
  9. 90 mlmargarin cair (margarin + veg oil)
  10. Bahan C :
  11. 3 Butirtelur (sedang)
  12. 150 grgula pasir
  13. 1 sdtsp
  14. Topping :
  15. Homemade Buttercream
  16. kacang (goreng lalu tumbuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua masing2 bahan A,B dan C. campur semua bahan A aduk rata, ayak lalu sisihkan. prepare juga untuk bahan B lalu sisihkan. (jgn lupa siapkan juga loyang yg dioles mentega dan ditaburi tepung. saya pake loyang diameter 22)

  2. 2

    Dalam wadah bersih campur semua bahan C kemudian mixer high speed hingga telur mengembang dan putih berjejak

  3. 3

    Panaskan kukusan api sedang yaa

  4. 4

    Kemudian masukkan bahan A bertahap sambil tetap di mixer dengan kecepatan rendah. lalu tambahkan bahan B juga secara bertahap aduk rata menggunakan wisk atau boleh menggunakan spatula (metode aduk balik agar konsistensi adonan stabil)

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah di siapkan lalu kukus 30-35 menit dengan api besar. cek kematangan cake dengan tusuk sate/tusuk gigi 😁

  6. 6

    Setelah cake dingin, olesi bagian permukaan cake dengan butter cream lalu beri topping taburan kacang goreng yg telah di tumbuk

  7. 7

    Untuk bolu kukus ketan hitam dengan loyang persegi panjang 24×10×4 ini saya menggunakan 2 butir telur dangan bahan yang sama hanya di konversikan sesuai jumlah telur yg digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❤Puput
❤Puput @Putrisuwito02
pada
Bandung
cuma seorang mahasiswi tingkat akhir yang gabisa masak tapi hobi jajan jadi kudu masak biar irit 😆 || learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa