Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Potong sayur, bawang, dan cabai.
- 2
Bersihkan udang dari kepala, kaki dan cangkangnya. Lalu bersihkan kotoran seperti benang hitam di bagian punggung udang, dengan cara mengorek punggungnya lalu tarik kotoran seperti benang hitam yg terlihat. Kemudian cuci dengan air mengalir.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bawang dan cabai.
- 4
Jika sudah harum, tambahkan wortel.
- 5
Kemudian tambahkan udang, tumis sebentar. Jika sudah sedikit berubah warna udangnya, tambah air. Kemudian tambah sayur, secukupnya garam, penyedap rasa, saori dan kecap. Masaklah udang kurang lebih 5 menit ditandai warna udang sedikit kemerahan dengan api besar agar teksturnya masih lembut.
- 6
Capcay Udang Kuah Pedas siap santap :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay Udang Kuah Capcay Udang Kuah
Bikin sayur yang seger2 😋 supaya sekalian masaknya dan udah lengkap ada kandungan sayur, protein hewani, dan protein nabati dalam 1 menu. Masak sekalian lengkap gizinya atau males biar ga bolak balik cuci piring ya 🤣 krn masih adaptasi sama suasana disini, saya masih masak yang simpel aja dan gampang didapat bahan-bahannya di dekat rumah. Bisa dicoba yuk 😄#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Capcay Udang Kuah Capcay Udang Kuah
Menu simpel barusan buat si sulung yang tadi pagi kena cacar dan si bungsu yang tadi siang robek lututnya di TK dan mamitos harus rawat lukanya..untung ngga jadi hecting sendiri 😔😓 Today kita bikin yg cepet dan berkuah aja ya bunn..biar yg lagi sakit pada selera makann..Prinsipnya capcay itu bisa semua sayuran tdk hanya sawi putih atau sosin, kali ini saya pakai pakcoy dan wortel saja. Aslinya ngga pedes sama sekali ya meski ada penambahan cabe merah, cabe keriting, dan lada putih. Cepet karena 10 menit beres, anak bisa ditinggal sebentar..gercep banget lah bikinnya😵PS : banyak bumbu sesuaikan dengan selera yaa (meski bnyk macamnya tetep tdk keasinan karena sedikit2 saja per kali pakainya). Sesuaikan juga dgn ukurannya (misal bawang putih sy pakai uk besar, bawang bombay uk sedang, wortel mini maka 6 siung bawang putih cukup untuk seporsi ini, jika bunda pakai ukuran bawang yg lebih kecil mungkin perlu agak bnyk jumlahnya untuk buat satu porsi masakan). Btw.. Cobain yuu gampil pisaann👌 Risma Syarif -
Capcay Kuah Pedas Capcay Kuah Pedas
Seperti biasa, pagi-pagi udah harus bangun masak nyiapin sarapan. Karena kemarin main kerumah mertua jadi nggak belanja. Ya udah, bikin capcay dengan bahan yang ada dikulkas aja Rikza Daffa -
-
Capcay Udang Kuah Capcay Udang Kuah
Masakan ini adalah alternatif ketika saya bosan dengan masakan ayam. Hehe..Enak lho dimakan saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Pikacook -
Capcay Udang Kuah Capcay Udang Kuah
Minggu kemarin mulai rajin masak.. jadilah nglist menu untuk makan siang sampai Sabtu. Menu hari Senin ini capcay udang nanti bakal dimakan dilengkapi dengan acar yang udah dibikin hari minggunya. Segerr bgt... Kaldu udangnya manteb, tidak amis sama sekali. Luky -
Capcay Kuah Pedas Capcay Kuah Pedas
Langsung Plong!Seger banget makan ini di hawa dingin yang udah mulai bersin-bersin 😋 Pervita's Daily Cooking -
Capcay Kuah Pedas Capcay Kuah Pedas
Makanan sehat cocok untuk pecinta kuah dan pedasErina Kusuma Wardini
-
Capcay Kuah Pedas Capcay Kuah Pedas
Ini pedes bgt yes... Louis Xhaveera Ashleen Xiaodra Jeslyean Charleta Elleanore -
-
-
Capcay kuah pedas Capcay kuah pedas
Liat temen bawa bekar capcay jadi pengen yg ada telurnya🤤 aku bikin yg gak pakek saos dan tepung maizena ya Resna Asprilia Pratiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar