Capcay Udang Kuah Pedas

Feni M.
Feni M. @feni_mei1
Semarang, Jawa Tengah

Bismillah semoga bermanfaat :)

Capcay Udang Kuah Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Bismillah semoga bermanfaat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgudang ukuran sedang
  2. 5 lembarsawi putih
  3. 5 buahwortel ukuran kecil
  4. 1/2lingkaran bawang bombay
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 buahcabai keriting
  8. 5 buahcabai rawit
  9. Secukupnya: air, saori saus tiram, kecap, garam, dan penyedap rasa
  10. Sedikitminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong sayur, bawang, dan cabai.

  2. 2

    Bersihkan udang dari kepala, kaki dan cangkangnya. Lalu bersihkan kotoran seperti benang hitam di bagian punggung udang, dengan cara mengorek punggungnya lalu tarik kotoran seperti benang hitam yg terlihat. Kemudian cuci dengan air mengalir.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bawang dan cabai.

  4. 4

    Jika sudah harum, tambahkan wortel.

  5. 5

    Kemudian tambahkan udang, tumis sebentar. Jika sudah sedikit berubah warna udangnya, tambah air. Kemudian tambah sayur, secukupnya garam, penyedap rasa, saori dan kecap. Masaklah udang kurang lebih 5 menit ditandai warna udang sedikit kemerahan dengan api besar agar teksturnya masih lembut.

  6. 6

    Capcay Udang Kuah Pedas siap santap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feni M.
Feni M. @feni_mei1
pada
Semarang, Jawa Tengah
With love❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa