Rendang jengkol

𝐀𝗀α𝗍α 𝐅𝗋𝖾𐓣𝗌𝗂α ☘︎ ݁˖
𝐀𝗀α𝗍α 𝐅𝗋𝖾𐓣𝗌𝗂α ☘︎ ݁˖ @freebeeasy
ketapang, kalbar

ini beneran enak rasanya guys, apalagi mknnya ditambah nasi angat 💕

Rendang jengkol

ini beneran enak rasanya guys, apalagi mknnya ditambah nasi angat 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 500 grjengkol tua, rebus sampai lembut,geprek
  2. Secukupnyasantan kelapa
  3. 1 1/2 sdmudang ebi
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai, potong jadi 3 bagian,memarkan
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. bahan yg dihaluskan :
  9. 10 buahcabe kering, iris, rendam air panas
  10. 8 buahcabe
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyamasako ayam
  13. 1/2 sdmmicin
  14. Sejumputgula pasir
  15. 1 sdtterasi
  16. 4 butirkemiri
  17. 1 sdmketumbar
  18. 7 buahbawang merah
  19. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai sampai wangi, lalu masukan daun salam dan daun jeruk, oseng

  2. 2

    Masukan jengkol dan udang ebi, lalu oseng rata, tuang santan sedikit demi sedikit, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah

  3. 3

    Tambahkan masako ayam, micin dan gula pasir,aduk

  4. 4

    Untuk banyak kuah santan sesuai selera, jika rasa sudah pas, angkat..😄, sajikan dgn nasi angat 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝐀𝗀α𝗍α 𝐅𝗋𝖾𐓣𝗌𝗂α ☘︎ ݁˖
pada
ketapang, kalbar
blessed ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa